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Eat local when you can

In der Paularei (part of Fischbacher World) in Flachau, mitten im Snow Space Salzburg, schmecken local food und cool drinks. Umgeben von einer heimeligen Wohlfühlatmosphäre in aktuellem Vintage-Design kann man hier von früh bis spät nach Herzenslust genießen. Das beginnt mit einem attrakti-ven Frühstück von 7.30 bis 10 Uhr (auf Anfrage) und geht fließend in die allgemeine Speisekarte über, die verwöhnteste Gaumen bis 22 Uhr begeistert.

Die Kulinarik in der Paularei zeichnet sich speziell durch die Verwendung heimischer Produkte und deren raffinierte, stets frische Zubereitung aus. Mit kreativen Kniffen und kulinarischer Kompetenz zaubern die Köche regionale und internationale Schmankerl auf den Tisch – local and tasty. Ein echtes Highlight in der Paularei ist das einzigartige Raumkonzept, bei dem flexible Bereiche und verschiedene Höhen in perfekter Weise aufeinander reagieren und mit sanften Kontrasten faszinieren. Abgerundet mit Graffiti und Fotografie-Kunst auf höchstem Niveau, ergibt sich eine überzeugende Einheit aus größeren Esstischen, der Stube, den gemütlichen Kaminbereichen und der markanten Bar.

Die Welt von Familie Fischbacher in Flachau im Salzburger Land dreht sich um ihre Gäste und genussvolle Urlaubstage. Daher lassen die leidenschaftlichen Gastgeber keine Gelegenheit aus, ihre Fischbacher World zum Nabel von Erholung, Erlebnis und Kulinarik zu machen. Vier Betriebe – Hotels und Gastronomie – haben sich in der Fischbacher World zusammengeschlossen, um zu begeistern. Das Lifestyle Hotel MATTEO, das design wellness Hotel Alpenhof****s, das Restaurant-Cafe-Bar Paularei und die kult-bar Alterneu-wirt bringen Salzburger Gastfreundschaft, sorglosen Urlaub und erlebnisreiche Tage in den Bergen auf den Punkt.
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Belegexemplar erbeten!

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