Self-Check-in ohne Rezeption mit LivionKey
Kositek bringt LivionKey Schlüsselmanagement für Hotels und Ferienwohnungen nach Deutschland
Gastro-Stern-Award im Jubiläumsjahr / Auszeichnung für KD-Geschäftsführerin Nina Luig
Große Auszeichnung für die Köln-Düsseldorfer Deutsche Rheinschiffahrt GmbH (KD): Geschäftsführerin Nina Luig wurde mit dem Gastro-Stern-Award als "Beste weibliche Führungskraft des Jahres" geehrt. Die Preisverleihung fand am Vorabend der INTERNORGA in Hamburg statt – einem der wichtigsten Branchentreffs der Gastronomie- und Hospitality-Branche.
Mehr als 400 Gäste aus Gastronomie, Genuss- und Hospitality-Branche kamen zum traditionellen Netzwer
Taste Hong Kong: Über 50 Spitzenköche präsentieren ihre 250 Lieblingsrestaurants
Hongkongs langjähriger Ruf als eine der großen Food-Metropolen der Welt basiert auf Kontrasten: eine Destination, in der einfache Street-Food-Stände selbstverständlich neben eleganten Michelin-Sternerestaurants bestehen und außergewöhnlicher Geschmack überall zu finden ist. In diesem Jahr feiert das Hong Kong Tourism Board (HKTB) die reiche kulinarische Kultur der Stadt mit der Einführung von "Taste Hong Kong", einem neuen Gourmet-Guide, der in
Südtirol genießen und erleben: Der Feinschmecker widmet der Genussregion ein redaktionelles Special
– Redaktion stellt 55 ausgewählte Hotels und Gourmetadressen in Südtirol vor.
– Höhenluft trifft Mittelmeer: Alpencharme verbindet sich mit mediterraner Küche und Wellness.
– Hotels bieten ideale Ausgangspunkte für sportliche Aktivitäten in der beeindruckenden Bergwelt der Dolomiten.
Südtirol: Das sind Feigenbäume, Fächerpalmen und Weinreben, pittoreske Marktplätze, Burgen und Klöster aus dem Mittelalter – und am Horizont die schneebe
doppler verstärkt Gastro-Vertrieb in Deutschland
Stilvolle und funktionale Schirmlösungen aus Österreich für Gastronomie und Hotellerie in Deutschland
Der österreichische Schirmhersteller doppler fokussiert mit seinem erfolgreichen Gastro-Segment den deutschen Markt: Mit besonders langlebigen, funktionalen Schirmen und einem starken Vertriebsnetz bietet doppler Horeca-Kunden Qualität, Service und stilvolle Lösungen aus einer Hand – ideal für die anspruchsvolle Gastronomie und Hotellerie.
Von der st&uu
Berufliche Bildung im Wandel: EU-Förderung stärkt junge Menschen in Brandenburg und Polen
Das Interreg-Projekt "Berufe im Wandel (https://www.cit-wfg.de/willkommen-de/de-pl-projekte/projekt-berufe-im-wandel.html)" modernisiert die berufliche Bildung beiderseits der deutsch-polnischen Grenze und zeigt, wie EU-Kohäsionspolitik junge Menschen gezielt auf die Arbeitswelt von morgen vorbereitet.
Wie kann berufliche Bildung mit Nachhaltigkeit, technologischer Transformation und Energiewende Schritt halten? Antworten liefert das Interreg-Projekt "Berufe im Wandel"
Spitzengastronomie auf See: Maik Albrecht und Franziska Pauli übernehmen kulinarische Gesamtverantwortung an Bord der SEA CLOUD SPIRIT
Sea Cloud Cruises baut das gastronomische Profil der SEA CLOUD SPIRIT mit zwei renommierten Vertretern der deutschsprachigen Spitzengastronomie weiter aus. Küchenchef Maik Albrecht und Sommelière Franziska Pauli übernehmen ab sofort als Team die kulinarische Gesamtverantwortung und vinophile Ausrichtung an Bord des jüngsten Flottenmitglieds des Hamburger Anbieters exklusiver Segelreisen.
Maik Albrecht und Franziska Pauli haben sich in der deutschsprachigen Spitzengastronom
Gastgewerbeumsatz 2025 real 2,1 % niedriger als im Vorjahr
Gastgewerbeumsatz, Jahresergebnis 2025 (vorläufige Ergebnisse, Originalwerte)
-2,1 % im Jahr 2025 gegenüber 2024 (real)
+1,4 % im Jahr 2025 gegenüber 2024 (nominal)
Gastgewerbeumsatz, Dezember 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt)
-1,2 % zum Vormonat (real)
-0,6 % zum Vormonat (nominal)
-2,0 % zum Vorjahresmonat (real)
+1,6 % zum Vorjahresmonat (nominal)
Das Gastgewerbe in Deutschland hat nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Desta
Messeneuheit: Die Erhard Rausch GmbH präsentiert zwei neue Besteckspender, die Nachhaltigkeit, Design und Funktion vereinen
Mit zwei Neuheiten für Gastronomie, Buffet und Catering stehen ab sofort durchdachte Besteckspender für eine strukturierte und hygienische Ausgabe bereit.
Die nachhaltige Variante aus hochwertigem Bambus überzeugt durch ihr natürliches Aussehen und den Einsatz eines nachwachsenden Rohstoffs. Das moderne, reduzierte Design fügt sich harmonisch in zeitgemäße Raumkonzepte ein und unterstreicht ein umweltbewusstes Gesamtbild.
Ergänzend dazu überzeugt die
Taste Atlantic City / Ein Monat für große Aromen
Im März 2026 lädt Atlantic City erneut zu einer kulinarischen Entdeckungsreise. Dabei kehrt die bisherige Restaurant Week in neuem Format und mit neuem Namen zurück. Unter dem Titel Taste Atlantic City feiert die Stadt einen ganzen Monat lang ihre Genussvielfalt. Eigens für diesen Aktionsmonat kreierte Menüs wirken dabei als Appetitanreger und machen die Vielfalt zu besonders attraktiven Preisen erlebbar.
Den gesamten März über rückt Taste Atlantic City d
Red Flags und Green Flags beim Restaurantbesuch: OpenTable zeigt Trends zum Valentinstag
– Eine OpenTable-Studie zeigt, dass 54 % der Deutschen planen, am Valentinstag 2026 auswärts essen zu gehen*
– 76 % empfinden schlechte Tischmanieren beim Valentinstags-Date als Red Flag, während 64 % ein großzügiges Trinkgeld als Green Flag sehen*
– 47 % planen, Galentine-s Day zu feiern – 59 % davon möchten dafür essen gehen*
Der Valentinstag war 2025 der umsatzstärkste Tag des Jahres für die Gastronomie. Laut OpenTable-Daten** verzeichneten Res
Von mediterran bis bürgerlich: Neue Gastronomie im TC Weckhoven
Neuss. Die Gastronomie im Tennisclub Neuss-Weckhoven e.V. (TCW) hat einen neuen Pächter und der Vorstand des Vereins freut sich auf den gastronomischen Neustart mit mediterranem Flair: Am 1. Januar hat das griechische Ehepaar Marina Apostolidou und Sakis Angelis den öffentlichen Gaststättenbetrieb an der Weckhovener Str. übernommen. Die Pächter haben einen 3-Jahresvertrag unterschrieben.
Der Name des neuen Lokals steht ebenfalls fest. Die Gaststätte im TCW füh
„Wurzeln & Wellen“: Gemüseküche trifft Inselgefühl
Kulinarisches Gastspiel von 2-Sternekoch Sebastian Frank im Nova Maldives vom 10. bis 15. Mai 2026
dishio erweitert Sortiment: Kerzen, Teelichter & Servietten für den professionellen Gastronomiebedarf
dishio baut sein Sortiment für den Gastronomiebedarf konsequent weiter aus. Neben Einweg- und Mehrwegartikeln für Küche und Service bietet der Onlinehändler ab sofort auch Kerzen, Teelichter und Stumpenkerzen in gastronomietauglicher Qualität an. Ergänzt wird das Angebot durch ein stark ausgebautes Servietten-Sortiment. Ziel ist es, Gastronomiebetrieben ein preislich attraktives, zuverlässiges und praxisorientiertes Vollsortiment aus einer Hand zu bieten.
KOSITEK GmbH erweitert Portfolio: LivionKey 30 – Smarte 24/7-Schlüsselverwaltung jetzt erhältlich
LivionKey 30 – Digitale 24/7-Schlüsselverwaltung ab sofort bei KOSITEK erhältlich
Eine Winterreise nach Griechenland
Milde Wintertage, verschneite Berglandschaften und lebendige Städte ohne Trubel laden dazu ein, Griechenland fernab der bekannten Klischees neu zu entdecken.
Generationenwechsel bei ZOELLER: Verantwortung in guten Händen
Nach über zwei Jahrzehnten an der Spitze von ZOELLER übergibt Thomas Schmitz zum Jahresbeginn 2026 die Geschäftsführung an Markus Dautermann. Unter der Leitung von Schmitz entwickelte sich das Mainzer Unternehmen zu einem der führenden europäischen Hersteller von Abfallsammelfahrzeugen und Liftersystemen. Mit Markus Dautermann übernimmt ein erfahrener Branchenkenner und Gestalter aus den eigenen Reihen die Verantwortung.
"Eine stabile Nachfolge ist kein Z
Der Winter in der Genussregion Klausen ist sanft, kraftvoll und erlebnisreich
Wenn der erste Schnee die idyllischen Ortschaften Klausen, Barbian, Villanders und Feldthurns zärtlich bedeckt, erwacht der Südtiroler Winter: leise, kraftvoll und voller Zauber. Hier dreht sich alles um bewusste Naturerlebnisse, wohltuende Stille und kulinarischen Genuss.
Mittelalterlicher Zauber und ruhige Winterpfade
Bereits in Klausen, dem mittelalterlichen Herz des Eisacktals, spürt man den besonderen Charme: Kopfsteinpflaster, urige Gässchen und eine zarte Schneedecke
Neuland präsentiert nachhaltige Ausstattungslösungen für Universitäten, Schulen und Kindergärten
Neuland stellt ein neues Ausstattungskonzept für Hochschulen, private Schulen und Kindergärten vor. Im Fokus: Langlebigkeit, Nachhaltigkeit, Ergonomie und moderne Lernformate. Die Lösungen kombinieren robuste Workshoptechnik „Made in Germany“ mit pädagogisch erprobten Tools.
Erzeugerpreise Oktober 2025: -1,8 % gegenüber Oktober 2024
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Oktober 2025
-1,8 % zum Vorjahresmonat
+0,1 % zum Vormonat
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Oktober 2025 um 1,8 % niedriger als im Oktober 2024. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, war dies der achte Rückgang gegenüber dem Vorjahresmonat in Folge. Gegenüber dem Vormonat stiegen die Erzeugerpreise im Oktober 2025 um 0,1 %.
Hauptursächlich für den Rückgang der Erzeugerpre