Full House bei Living Hotels. Mit 35 Nachwuchskräften in das neue Ausbildungsjahr
Bei den Living Hotels gehen aktuell insgesamt 93 Azubis in den neuen Ausbildungsturnus 2025, davon 35 Neustarter aus 1.371 Bewerbungen. So viele wie noch nie.
Gastgewerbeumsatz 1. Halbjahr 2025 real um 3,7 % gesunken
Gastgewerbeumsatz, 1. Halbjahr 2025 (vorläufig, Originalwerte)
-3,7 % zum 1. Halbjahr 2024 (real)
-0,1 % zum 1. Halbjahr 2024 (nominal)
Gastgewerbeumsatz, Juni 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt)
-2,5 % zum Vormonat (real)
-3,9 % zum Vormonat (nominal)
-5,9 % zum Vorjahresmonat (real)
-3,4 % zum Vorjahresmonat (nominal)
Die Gastgewerbeunternehmen in Deutschland haben nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) im 1. Halbjahr 2025 real
Erzeugerpreise Juli 2025: -1,5 % gegenüber Juli 2024
Erzeugerpreise gewerblicher Produkte (Inlandsabsatz), Juli 2025
-1,5 % zum Vorjahresmonat
-0,1 % zum Vormonat
Die Erzeugerpreise gewerblicher Produkte waren im Juli 2025 um 1,5 % niedriger als im Juli 2024. Im Juni 2025 hatte die Veränderungsrate gegenüber dem Vorjahresmonat bei -1,3 % gelegen. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, sanken die Erzeugerpreise im Juli 2025 gegenüber dem Vormonat um 0,1 %.
Hauptursächlich für den Rückgang der Er
Deutsche Exporte im 1. Halbjahr 2025: -0,1 % zum Vorjahreszeitraum
– Importe steigen im gleichen Zeitraum um 4,4 %
– Exportüberschuss im 1. Halbjahr 2025 bei 104,0 Milliarden Euro
– Exporte in die USA sinken um 3,9 %, Importe aus China nehmen um 10,7 % zu
Mit einem Wert von 786,0 Milliarden Euro sind die deutschen Exporte im 1. Halbjahr 2025 um 0,1 % gesunken und lagen damit nahezu auf dem Niveau des Vorjahreszeitraums. Nach Deutschland importiert wurden in den ersten sechs Monaten des Jahres 2025 insgesamt Waren im Wert von 682,0 Milliarden Euro. Das wa
Meran – wo der Herbst die Sinne küsst
Wenn der Sommer langsam leiser wird und der Herbst seine goldene Hand über Südtirol legt, beginnt in Meran eine der bezauberndsten Zeiten des Jahres. Die Kurstadt an der Passer verwandelt sich in ein farbenfrohes Gemälde mit leuchtend roten Weinblättern, goldenen Kastanienhaine und tiefblauem Himmel über den Gipfeln der Texelgruppe.
Die milden Temperaturen, das sanfte Licht und die besondere Ruhe des Herbstes schaffen die perfekte Kulisse für romantische Spazierg&
Das Mühlviertel: pure Lebensfreude – jetzt auch zum Verschenken
Wer das Mühlviertel betritt, spürt sofort: Hier ticken die Uhren anders. Zwischen sanften Hügeln, endlosen Wäldern und klaren Bächen offenbart sich eine Region, die geprägt ist von Bodenständigkeit, innerer Ruhe und gelebter Regionalität. Es ist ein Ort, an dem die Natur nicht Kulisse, sondern Teil des Lebensgefühls ist und wo der Mensch noch im Einklang mit ihr lebt.
Wer sich aufmacht, das Mühlviertel zu Fuß zu erkunden, wird schnell merk
WOGI EuroTaste Ride: Mit dem Fahrrad durch Europa für nachhaltige Gastronomie
Die World Gastronomy Network Inc. gibt stolz den Start der WOGI EuroTaste Ride bekannt, einer einzigartigen, 8-monatigen Fahrradtour, die am 1. März 2026 in Salem (Baden-Württemberg, Deutschland) beginnt und 28 europäische Länder durchquert, um die kulinarischen Schätze des Kontinents zu präsentieren. Die Kampagne, die sich um die WOGI-App dreht, verbindet die globale Gemeinschaft durch die Liebe zu nachhaltigen Lebensmitteln und lokalen Kulturen.
Während der
Luxushotels in der Schweiz – Unsere Top-10 für VIP-Gäste
Als führender Anbieter für exklusive VIP-Luxusreisen in der Schweiz präsentieren wir Ihnen unsere handverlesene Auswahl der 10 besten Luxushotels des Landes.
Mo Shanneik: TM Foodsolutions als General-Caterer für Großveranstaltungen
Großveranstaltungen stellen hohe Ansprüche an das Catering – Qualität, Vielfalt und Zuverlässigkeit sind dabei ebenso gefragt wie ein reibungsloser Ablauf im Hintergrund. Genau hier kommt die TM Foodsolutions GmbH & Co. KG ins Spiel: Mit ganzheitlichen Konzepten, reibungsloser Umsetzung und umfassender Expertise sorgen Mo Shanneik und sein Team für genussvolle Erlebnisse bei Events jeder Größenordnung. Wie das auch beim DATEV Challenge Roth eindruck
Jessica Schöndorf neue General Managerin von The Social Hub Berlin
Das Hybridhotel The Social Hub freut sich, seine neue General Managerin bekanntgeben zu dürfen: Mit Jessica Schöndorf konnte eine über die Maßen qualifizierte Persönlichkeit für den Standort in der Alexanderstraße 40 gewonnen werden, die neben ihrer Expertise insbesondere auch jene Werte in das Unternehmen einbringt, für die es als zertifizierte B Corporation mit Maßnahmen im Sinne der sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit europaweit gro&sz
Von Finanzierungshürden bis Fachkräftemangel: Die deutsche Beherbergungsbranche steht unter Druck
Der Beherbergungssektor in Europa befindet sich im Wandel. Eine neue Studienreihe (https://www.statista.com/study/193479/2025-german-accommodation-barometer/) von Statista in Partnerschaft mit Booking.com untersucht zentrale Entwicklungen der Branche – von sich verändernden Kompetenzanforderungen und Investitionsmustern bis hin zu nationalen Konjunkturprognosen und einem ungleichen Tempo der digitalen Transformation.
Deutsche Beherbergungsbetriebe stehen derzeit vor einem herausford
Accommodation Barometer 2025: Schweizer Branche widerstandsfähig, aber unter Druck durch Fachkräftemangel und digitale Herausforderungen
Der Beherbergungssektor in Europa befindet sich im Wandel. Eine Studienreihe (https://www.statista.com/study/193483/2025-swiss-accommodation-barometer/) von Statista in Partnerschaft mit Booking.com untersucht zentrale Entwicklungen der Branche – von sich verändernden Kompetenzanforderungen und Investitionsmustern bis hin zu nationalen Konjunkturprognosen und einem ungleichen Tempo der digitalen Transformation.
Schweizer Hoteliers berichten von einem stabilen Geschäftsverlauf u
Tourismus wieder wettbewerbsfähig machen
Lebendige Gastronomiekultur erhalten
Die Fraktions-Arbeitsgruppe Tourismus hat auf einer Klausurtagung darüber beraten, wie die Wettbewerbsfähigkeit des Tourismusstandortes Deutschland wieder gestärkt werden kann. Dazu erklären der stellvertretende Vorsitzende der CDU/CSU-Bundestagsfraktion, Sepp Müller, und der Vorsitzende der Arbeitsgruppe Tourismus, Michael Kießling:
Sepp Müller: "Jeder Stammtisch in Deutschland ist wichtig und wertvoll. Wir sehen
Asia-s 50 Best Bars: Hongkonger Bar zum zweiten Mal in Folge auf Platz eins
Bar Leone führt auch in 2025 die Spitze des Rankings an
Neue Auszeit-Plattform gestartet
Mit dem offiziellen Start von Auszeit-Momente.de entsteht eine neue, deutschlandweite Online-Plattform für alle, die eine besondere Auszeit suchen. Zum Start sind mehr als 30 Gastgeber aus rund 20 verschiedenen Städten und Regionen vertreten – von der Nordsee bis zur Oberpfalz. Sie alle bieten besondere Orte und Formate für kleine oder große Auszeiten. Ebenfalls stehen bereits zum Launch über 100 ausgewählte Tipps sowie zwei Dutzend Blog-Artikel zur Verfü
Gastgewerbeumsatz im Mai 2025 real 4,6 % niedriger als im Vormonat
Gastgewerbeumsatz, Mai 2025 (vorläufig, kalender- und saisonbereinigt)
-4,6 % zum Vormonat (real)
-2,2 % zum Vormonat (nominal)
-4,0 % zum Vorjahresmonat (real)
+0,8 % zum Vorjahresmonat (nominal)
Das Gastgewerbe in Deutschland hat im Mai 2025 nach vorläufigen Ergebnissen des Statistischen Bundesamtes (Destatis) kalender- und saisonbereinigt real (preisbereinigt) 4,6 % und nominal (nicht preisbereinigt) 2,2 % weniger umgesetzt als im April 2025. Im Vergleich zum Vorjahresmonat Mai
Mocktails überall: Warum alkoholfreie Drinks jetzt Mainstream sind
Mocktails sind 2025 allgegenwärtig. Die alkoholfreien Cocktails sind vom Nischenthema zur kulturellen Bewegung geworden. Getränkemarken launchen eigene Mocktail-Linien, Bars erweitern ihre alkoholfreie Karte und vor allem junge Menschen zeigen ein wachsendes Interesse an stilvollem Genuss ohne Promille. Doch was steckt hinter dem Boom? Warum stehen auf einmal Fruchtsäfte mit Minze, Limette oder Lavendel im Rampenlicht – wo früher Gin, Rum und Wodka dominierten?
Vom Ausweichg
KI-Rechtslage: eRecht24 veröffentlicht neue Tools für Webseitenbetreiber, Händler und Agenturen zur Umsetzung der EU-KI-Verordnung
Mit neuen digitalen Tools unterstützt eRecht24 Unternehmen bei der rechtskonformen Nutzung Künstlicher Intelligenz (KI). Anlass ist die EU-KI-Verordnung, die beim Einsatz von KI-Systemen zu neuen Vorgaben verpflichtet.
Zentrales Element ist der KI-Check, mit dem Unternehmen in wenigen Schritten prüfen können, ob ihr konkreter KI-Einsatz rechtlich zulässig ist – inkl. Empfehlungen zur datenschutzkonformen Umsetzung. Weitere Bestandteile sind: Checklisten, Generatoren, P
Kulinarisches Gipfeltreffen mit zehn Sterneköchen: „Hamburgs Sterne“ by OPEN MOUTH feiert seine zweite Auflage am 7.September
Nach dem erfolgreichen Auftakt im vergangenen Jahr kehrt "Hamburgs Sterne" by OPEN MOUTH am 7. September mit einer neuen Ausgabe zurück. Die Initiative von Sternekoch Maurizio Oster bringt erneut zehn der renommiertesten Küchenchefs der Stadt mit ihren insgesamt 19 Michelin-Sternen zusammen – für einen Nachmittag, an dem Fine-Dining auf lässige Küchenparty trifft.
"Mein Ziel war es, Sterneküche aus ihrer formellen Ecke zu holen und sie so zugän
Rund hundert Sterneköche und Köche der traditionellen Küche rechtfertigen Katalonien als die Region mit der besten Gastronomie der Welt
– Mit 62 mit Michelin-Sternen ausgezeichneten Restaurants und drei Einrichtungen, die zu den besten der Welt zählen, will Katalonien seine Führungsrolle als herausragendes kulinarisches Reiseziel in Europa und der Welt ausbauen
Ferran Adrià, die Roca Brüder, Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Cocina Hermanos Torres… Es ist das erste Mal, dass alle Vertreter der katalanischen Küche mit einem gemeinsamen Ziel porträtiert werden: um Katalonien als Heimat der besten