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Ehrliche Kochkunst in Sillys Kuchl

Ein Ort der erdet und befreit: Im November 2020 begrüßt Dietmar Silly erstmals Gäste in seiner neuen Kuchl (Küche). Restaurant und Eventlocation zugleich verspricht das Herzstück von PURESLeben in der Südsteiermark authentisches Ambiente, traditionelle Küche vom Holzherd und exklusive Verkostungen hauseigener Weine. In den hohen Mauern des ehemaligen Weinstadels entsteht ein Ort der Gesellschaft und des Genusses, wo das Bodenständige seine eigene große Bühne erhält. Am Holzofen in der großen Stube bereiten die Brüder Dietmar und Gerald Silly selbst steirische Menüs mit saisonalen Zutaten aus der eigenen Landwirtschaft zu, während wechselnde Gastköche aus der Region regelmäßig Abwechslung in die Genusswelt bringen. Hausgemachte PURESLeben-Produkte wie Weine, Öle und Brotaufstriche werden außerdem zum Verkauf angeboten, um Gästen die Möglichkeit zu geben, den Luxus des Einfachen auch zu Hause zu erleben. Passend dazu werden Feinschmecker von November bis März mit dem Arrangement „Genusszeit“ ganz ohne Aufschlag auf den regulären Übernachtungspreis rundum verwöhnt. Ausgenommen ist die Zeit von 23. Dezember 2020 bis 7. Januar 2021. Neben einem Frühstückskorb sind täglich ein steirisches Menü in Sillys Kuchl von Donnerstag bis Samstag oder ein Genusserlebnis im eigenen Ferienhaus von Sonntag bis Mittwoch inkludiert. Außerdem haben Interessierte jeden Samstag die Möglichkeit, die hauseigenen Weine zu verkosten. Eine Übernachtung in einem Premiumhaus kostet ab 205 Euro pro Person und Nacht. Sillys Kuchl hat Donnerstag bis Samstag ab 18.30 Uhr geöffnet. Reservierungen werden telefonisch unter +43(0)664/2155044 sowie unter info@puresleben.at angenommen. Weitere Informationen finden sich unter www.puresleben.at.

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