Familie Hermann und das gesamte Team vom Rudolfshof in Kaprun hatten allen Grund zum Feiern. Am vergangenen Wochenende (17.12.2011) wurde in Kaprun die Übergabe der „Grünen Haube“ und die Auszeichnung mit fünf Willi Wieseln der Family Select Gruppe mit allen Gästen und Mitarbeitern gefeiert. Zu den Gratulanten zählten neben Sabine Hollomey von der Styria Vitalis, die diese Auszeichnung vergibt, auch Bürgermeister Norbert Karlsböck, Tourismusobmann Christoph Bründl und Renate Ecker, die Geschäftsführerin der Zell am See-Kaprun Tourismus GmbH. Nach einem Jahr konzentrierter Arbeit unter der Begleitung von Sabine Hollomey hat der Rudolfshof alle Kriterien, die für das Tragen der „Grünen Haube“ notwendig sind, erfüllt. „Es geht hier nicht um eine Zwangsbeglückung der Gäste, vielmehr geht es um ein Angebot an gesunder Vollwertkost unter Berücksichtigung von Saison, die Pflege der regionalen Küche mit regionalen Produkten und die Verwendung eines zertifizierten Biosortiments“ betonte Sabine Hollomey bei der Laudation für Familie Hermann. Auch Bürgermeister Karlsböck gratulierte Familie Hermann zu diesem Erfolg und betonte wie wichtig eine gesundheitsbewusste Ernährung auch in der Hotellerie heute schon ist. Tourismusobmann Christoph Bründl schloss sich den Glückwünschen des Bürgermeisters an und lobte das Engagement der Hotelliersfamilie in diesem Bereich. Renate Ecker wies außerdem nochmals darauf hin, wie wichtig die Spezialisierung eines Hotelbetriebs heutzutage ist und die Kombination von „Grüner Haube“ und „Family Select“ sei in der Region Zell am See-Kaprun einmalig. Familie Hermann dankte vor allem Küchenchef Dieter Schopf und seinem Team, ohne dessen intensives Arbeiten und sein zielstrebiges Suchen nach den besten Biolieferanten sowohl die Biozertifizierung als auch die Umsetzung der „Grüne Haube“-Kriterien nicht möglich gewesen wäre. Während die „großen Gäste“ im Rudolfshof „bewusst genießen“ können, hat Familie Hermann im vergangenen Sommer ein wahres Paradies für Kinder entstehen lassen. In insgesamt drei Räumlichkeiten wird Kindern von zwei bis 16 Jahren ein altersgerechtes Betreuungs- und Freizeitangebot geboten, das ganz ohne Playstation und Co auskommt. Der Rudolfshof setzt auf „bewusst spielen“ mit Klassikern wie Rutsche, Puppenküche, Lego oder Tischfußball – bewusst ohne Produkte aus China. Familie Hermann hat auch hier keine Mühen und Kosten gescheut und auf die Profis von Haba und Kinderparadies gesetzt. Für dieses Engagement wurde der Rudolfshof mit fünf Willi Wiesel der Family Select Hotels ausgezeichnet – das freut nicht nur Helen, Paul und Carolin, die stolz die Plakette in Empfang nahmen. So fällt vielen Familien die Abreise nun noch schwerer und die Freude auf den nächsten Urlaub ist schon groß – wie auch die zahlreichen Stammgäste an diesem Abend bewiesen.

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