Johann Lafer schreibt Kochbuch für Diabetiker

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Spitzenkoch Johann Lafer ist Botschafter der bundesweiten Diabetesaktion ?Wissen was bei Diabetes zählt: Gesünder unter 7?, initiiert von Sanofi.
40 köstliche Rezepte ? Vor-, Haupt- und Nachspeisen ? hat Lafer exklusiv im Rahmen dieser Diabetesaktion kreiert. Besonderen Wert legt er dabei auf frische, saisonale und regionale Lebensmittel. ?Gesund essen mit Genuss und Geschmack bildet für mich eine Einheit?, sagt Lafer und zeigt mit seinen Rezepten, wie einfach das ist.
Für jedes Rezept wurden die Kilokalorien und die Broteinheiten (BE) berechnet.
Außerdem gibt Ihnen Diabetesexperte Professor Dr. med. Stephan Jacob als Einstieg einen Überblick zum Thema ?Typ-2-Diabetes und gesunder Lebensstil?.

Der Kirchheim-Verlag ist ein Fachverlag, in dem Zeitschriften und Bücher zu unterschiedlichen Gesundheitsthemen erscheinen. Ein Schwerpunkt im Verlagsprogramm ist der Themenbereich Diabetes.

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