Sternekoch Sascha Kemmerer zu Gast im Segera Retreat

Ein Gastspiel im kenianischen Segera Retreat wird Anfang April der Spitzenkoch Sascha Kemmerer geben. Als Teil des „Artist in Residence“-Programms, das Segera Mitte des vergangenen Jahres initiiert hat, wird Kemmerer vom 3. bis 10. April einen Beitrag dazu leisten, die Erlebniswelt Segeras um einen kulinarischen Höhepunkt zu erweitern.

Sascha Kemmerer ist Chefkoch des Gourmetrestaurants „Kilian Stuba“ im Travel Charme Ifen Hotel Kleinwalsertal in Österreich, das mit einem Michelinstern und 17 GaultMillau-Punkten ausgezeichnet ist. In Segera wird Kemmerer nicht nur für die Gäste des Retreats kochen, sondern sich mit ihnen über die Kunst seines Handwerks austauschen, Kochkurse leiten und seine Kochkünste mit dem Team von Segera teilen. Das kulinarische Konzept von Segera Retreat wird durch seine „farm-to-table“-Philosophie bestimmt: Nahezu alle Produkte, die zum Kochen genutzt werden, werden entweder im Retreat selbst angebaut oder von heimischen Farmen bezogen.

„Wir freuen uns, Sascha Kemmerer bei uns in Segera Retreat begrüßen zu dürfen und sind gespannt, wie er die Schönheit und das Schauspiel von Laikipia in verschiedenen Geschmäckern wiedergibt“, sagt Jens Kozany, General Manager von Segera. „Hier in Segera legen wir das Augenmerk auf eine persönliche und unvergessliche Erfahrung, vor dem Hintergrund nachhaltiger Entwicklungsprogramme. Wir haben keine Zweifel, dass die Leidenschaft und Kreativität von Sascha eine große Bereicherung für unsere Gäste sein wird.“

Sternekoch Sascha Kemmerer zu Gast im Segera Retreat added by Presse on 4. April 2016
View all posts by Presse →

Verwandte Themen:

Travel Charme Sternekoch Sascha Kemmerer beim „Sterne Cup der Köche“ in IschglBerlin / Hirschegg, 16. April 2013 – Bereits zum 16. Mal haben sich die besten Köche aus Deutschland und Österreich, wie zum Beispiel Johann Lafer und Hans Haas, im Riesenslalom und Live-Cooking beim legendären Sterne Cup der Köche in Ischgl gemessen. In diesem Jahr trat vom 14. bis zum 16. April 2013 auch erstmals Sternekoch […]...
Travel Charme Sternekoch Sascha Kemmerer verwöhnt als „rasender Koch“ Gäste des Food Festivals „il TAVOLO – Zürich bei Tisch“Berlin/ Hirschegg, 30. April 2013 – Sascha Kemmerer, Sternekoch und Küchenchef des Travel Charme Ifen Hotel, wurde vom legendären Züricher Hotel The Dolder Grand eingeladen, um beim Food Festival „il TAVOLO – Zürich bei Tisch“ zusammen mit den Spitzenköchen der „il TAVOLO“-Gastgeberhotels vom 27. bis zum 30. Juni 2013 den Kochlöffel zu schwingen. Gemeinsam kreieren […]...
Genuss aufÖsterreichisch: Sternekoch Sascha Kemmerer an Bord der COLUMBUS 2– Degustationen, Weinschule und Showcooking mit österreichischen Gourmetexperten – Besuch der Ferienresidenz von Kaiserin Sissi Ganz im kulinarischen Zeichen Österreichs steht die Reise der COLUMBUS 2 von Monte Carlo nach Dubrovnik im April 2013. Sternekoch Sascha Kemmerer verwöhnt die Gäste bei einem Heurigen-Abend mit österreichischen Spezialitäten. Weitere Gourmetexperten Österreichs, wie beispielsweise der Weinspezialist Anton Viehauser […]...
Artist in Residence – Auf Tuchfühlung mit den Künstlern des Segera RetreatKünstler hautnah erleben Gäste können sich auf Atelierbesuche, Künstlergespräche, Dinner und weitere gemeinsame Aktivitäten mit dem Künstler freuen. Inmitten der inspirierenden Landschaft von Segera erfahren sie aus erster Hand von den Hintergründen der Arbeiten, dem Einfluss dieser Region auf die Werke sowie von den Themen, mit denen sich die Künstler aktuell beschäftigen. „Wir freuen uns […]...
Ein Oldtimer der Lüfte im Segera Retreat: Legendäres Flugzeug aus „Jenseits von Afrika“ kehrt zurück nach KeniaRomantik fliegt in der Luft Seinen weltweit bekannten Auftritt hatte G-AAMY vor rund dreißig Jahren im Filmklassiker „Jenseits von Afrika“ (1985). Die Szene gilt als eine der berühmtesten der jüngeren Filmgeschichte: Meryl Streep und Robert Redford gleiten als Karen Blixen und Denys Finch Hatton im gelb-schwarzen Doppeldecker (mit der leicht veränderten Kennung G-AAMT) über unendlich […]...