Die Auszubildenden des Atrium Hotel Mainz haben beim Regionalwettbewerb „Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen 2014“ des Deutschen Hotel- und Gaststättenverbands (Dehoga) Rheinland-Pfalz gleich vier Medaillen geholt. In der Kategorie der Restaurantfachleute brillierte Atrium-Azubi David Schaubruch mit dem ersten Platz. Sidney Lage sicherte sich den zweiten Platz in der Kategorie der Hotelfachleute. Koch-Lehrling Jonas Hofmann erreichte […]
(Berlin, 08. August 2013) Der Fachkräftemangel in Hotellerie und Gastronomie wird sich wohl noch verschlimmern: Knapp einen Monat vor Ausbildungsbeginn sind über 12.800 Ausbildungsstellen im gesamten Gastgewerbe noch unbesetzt. Dies sagte eine Sprecherin der Bundesagentur für Arbeit (BA) gegenüber dem Branchenportal „hottelling“ (www.hottelling.net). Der gewaltigen Zahl an offenen Lehrstellen stehen derzeit nur rund 3.500 interessierte […]
(NL/7220890790) Dass die Auszubildenden- und Mitarbeitersuche in der Friseurbranche keine leichte ist, ist nicht nur Salonbetreibern bekannt: die Branche kämpft mit einem Imageproblem und hat Schwierigkeiten, talentierten Nachwuchs und kreative Mitarbeiter zu finden. Die neue Stellenbörse Friseur-Job.de möchte mit Vorbehalten aufräumen, die Branche stärken und Salonbetreibern, Stylisten auf Jobsuche und Auszubildendenplatzsuchende zusammen bringen. Neben der […]
Qualität sorgt für Nachhaltigkeit, welche wiederum die Zufriedenheit der Gäste garantiert und somit Kundenbindung schafft. Der Romantische Winkel legt besonderen Wert auf sein hauseigenes Qualitätsmanagement, das höchste Standards in der Hotellerie gewährt. Im September 2011 startete das Harzer Hotel die nächste Stufe der Qualitätssicherung. Dazu gehörten eine Selbstanalyse des Stärken- Schwächenprofils sowie eine Mitarbeiter-, Führungskräfte- […]
Am Montag, den 27. August 2012, findet im Atrium Hotel in Mainz-Finthen zum fünften Mal der alljährliche „Azubi-Tag“ statt. Für einen ganzen Tag führen 26 Auszubildende des ersten bis dritten Lehrjahres den gesamten Hotelbetrieb. Das Führungspersonal und alle ausgelernten Mitarbeiter sind am Azubi-Tag nicht im Hotel, um die authentische Betriebssituation für die Auszubildenden zu gewährleisten. […]
Liegt es daran, dass der Hoteldirektor selbst ein gelernter Koch ist? Oder daran, dass er trotz seiner fast 60 Jahre stets ein offenes Ohr für die Wünsche und Ziele der Jugend hat? Jedenfalls scheinen Günter Preissler und das Führungsteam des Wöhrdersee Hotels Mercure Nürnberg City (www.mercure.com) ein besonders glückliches Händchen in der Ausbildung und Förderung […]
Nachdem die 32 Teilnehmer des 11. Accor Azubi Awards einen ganzen Tag im Mercure Hotel München Neuperlach Süd fachlich auf Herz und Nieren geprüft worden waren, stand fest: Anja Biedebach (Pullman Cologne) bei den Köchen, Julia Annawald (Pullman Stuttgart Fontana/Ausbildungshotel Novotel Karlsruhe City) bei den Hotelfachkräften und Michael Schumacher (Mercure Hotel München Freising Airport) im Restaurantfach dürfen für sich in Anspruch nehmen, die Besten d
