Wo der Cachaça herkommt – Dieses Wochenende findet das Cachaça-Festival im brasilianischen Salinas statt

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Brasília, 12. Juli 2012 Der Sommer ist da und zu jedem Sommer gehört der Caipirinha, diese unvergleichliche Mischung aus Limette, Eis, Rohrzucker und dem brasilianischen Cachaça. Der Zuckerrohrschnaps ist nicht nur wegen seines Geschmacks bekannt, sondern auch wegen seines hohen kulturellen Werts für Brasilien. Seit kurzem ist er als ausschließlich brasilianisches Produkt anerkannt. Dies bedeutet, […]

Cachaca Magnifica auf der ProWein 2011

By on    Gastronomie, Sonstige  

Cachaça ist das brasilianische Nationalgetränk und Hauptbestandteil des beliebten Cocktails Caipirinha. Ähnlich wie bei Whisky reicht das Sortiment in Brasilien von einfachen Marken bis hin zu hochwertigen und hochpreisigen Edel-Cachaça, die vorwiegend pur genossen werden. In Deutschland hingegen ist bisher fast ausschließlich günstiger Cachaça im Angebot. Joachim Klein und Arno Schmid-Egger begeisterten sich während eines […]