Das kommt 2021 auf den Tisch: 5 Gastro-Trends nach dem Pandemie-Jahr

1. Take-away-Geschäft wird weiter zunehmen In einer Zeit, in der alle so wenig wie möglich das Haus verlassen sollen, bleiben Lieferdienste im ersten Quartal gefragter denn je. Immer mehr Menschen bestellen ihr Essen online. Das Take-Away-Geschäft war und ist teilweise die einzige Einnahmequelle der Gastronomiebetriebe. Aber auch nach der Wiedereröffnung im Sommer 2020 hatte das […]

Der Varta-Führer 2013 erscheint in neuem Gewand und erstmals auch als E-Book

Die 56. Auflage des renommierten Hotel- und Restaurantführers wurde sorgfältig überarbeitet und präsentiert sich nun in neuem Gewand. Das einspaltige Format im umfangreichen Datenteil sorgt für ein klareres Erscheinungsbild. Die Citypläne sind nach einem Facelift deutlich benutzerfreundlicher. Auch der Einleitungsteil wirkt frischer, dynamischer und moderner. Bei dem Soft-Relaunch wurde gezielt darauf geachtet, dass der edle […]