Hospitality Controlling: praxisorientiertes Controlling-Fachbuch mit erfolgreichen Konzepten für die Hotellerie im Erich Schmidt Verlag erschienen
Funktionierendes Controlling erleichtert Unternehmen in erster Linie, schnell und fundiert betriebliche Entscheidungen treffen zu können. Vorteile liegen unter anderem in einem Gewinn an unternehmerischer Sicherheit, einem besseren Auftreten gegenüber Banken und einem frühzeitigen Erkennen von Risiken. Mittels Controlling wissen gastgewerbliche Betriebe, an welchen betriebswirtschaftlichen Stellschrauben wann gedreht werden kann und muss, um schnell handeln zu […]