Törggelen in Südtirol
Woher kommt die Tradition? Der Name „Törggelen“ leitet sich von dem lateinischen Wort „torquere“ ab, was so viel wie „pressen“ bedeutet. Daher wurde schon im Mittelalter der Raum, in dem bei den Weinbauern die Weinpresse stand, „Torrgl“ genannt. „Es gibt mehrere Theorien zur Entstehung des Törggelens, die aber alle auf das Ende der Erntezeit in […]