Stell dir vor, es gibt eine neue Schulmensa und
kaum einer geht hin? Keine hypothetische Frage, sondern vielerorts
Realität in Deutschland. In Frankfurt am Main beispielsweise wurden
insgesamt 70 Mio. Euro in neue Schulmensen investiert und lediglich
14 Prozent der Schüler nutzen das Angebot.
Das war einer der Diskussionspunkte auf dem 1. Internorga-Forum
für Schulcatering am 22. März in Hamburg vor über 400 Teilnehmern.
Die Federführung der Veranstaltung
Das Balance Resort Stegersbach gehört zu einem
der Top 10 Wellness Hotels in Österreich. Um noch effizienter
arbeiten zu können, wurde entschieden, die Vorteile des
RezeptionsAssistent zu nutzen: Seit Anfang 2011 freut sich die NCM
über eine erfolgsorientierte Zusammenarbeit mit dem Wellness Hotel.
RezeptionsAssistent – effiziente und raschere Bearbeitung
Laut Front Office Managerin Corina Grabenhofer ist es mit Hilfe
des RezeptionsAssistent möglich, eine "e
Wunderbar urlauben und dabei auch noch sparen:
Wer am 21. oder 22. April 2011 anreist, genießt seinen Aufenthalt am
Ostersonntag kostenlos. Anfragen mit Stichwort "Frühlings-Extras".
"Mit dieser kleinen Osterüberraschung sollen unsere Gäste die
Feiertage rund um Ostern besonders genießen", betont Manfred Jele,
Geschäftsführer des Kaysers. Das Angebot umfasst vier Übernachtungen
zum Preis von drei, inklusive der Kaysers Genuss- und
Die internationale Hotelgruppe The Peninsula
Hotels hat am 21. März 2011 die Hilfsinitiative "HOPE for JAPAN" ins
Leben gerufen. Durch eine dreigeteilte Maßnahme in den asiatischen
und amerikanischen Peninsula Hotels, soll den Opfern des verheerenden
Erdbebens und Tsunamis in Japan geholfen werden. Die Hilfsaktion
beinhaltet die Spendeneinnahmen aus jedem Aufenthalt eines Gastes in
den Peninsula Hotels, dem neu initiierten "Japanese Afternoon Tea"
und der Cha
Acht Neuzugänge haben den Sprung in die Top 80 der besten
Hotelrestaurants geschafft. Und zwölf Köche sind nicht mehr in dem
exklusiven Ranking vertreten, das die AHGZ Allgemeine Hotel- und
Gastronomie-Zeitung (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am
Main) ermittelt hat.
Drei Gourmetköche lassen sich nicht vom Thron stürzen. Zum fünften
Mal erklimmen Harald Wohlfahrt von der Schwarzwaldstube in
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland
setzten im Januar 2011 nominal 4,9% und real 4,2% mehr um als im
Januar 2010. Das ist der stärkste reale Zuwachs im Vergleich zum
Vorjahresmonat seit Juni 2000 (+ 5,0%). Wie das Statistische
Bundesamt (Destatis) weiter mitteilt, wurde nach Kalender- und
Saisonbereinigung (Berliner Verfahren 4.1) nominal 3,1% und real 4,3%
mehr als im Vormonat abgesetzt.
Das Beherbergungsgewerbe setzte im Januar 2011 nominal 7,0% und
real 7,1% mehr um
Die Via Culinaria, unter der Schirmherrschaft
von Jahrhundertkoch Prof. Dr. h.c. Eckart Witzigmann, verbindet seit
über einem Jahr die einzigartige kulinarische Vielfalt des
SalzburgerLandes. Nun erscheint die Broschüre "Via Culinaria" als
Wegweiser zu rund 200 Genussadressen im SalzburgerLand in der zweiten
Auflage. Eine Kooperation mit Casinos Austria bringt ausgewählte
Menüs von Salzburger Haubenköchen im Mai an alle österreichischen
Casino-Standorte un
Mit dem Zusammenschluss der wichtigsten Welser
Betriebe im Veranstaltungsbereich und deren Vernetzung auf einer
Buchungsplattform hat die Business Touristik Wels ein wegweisendes
Angebot geschaffen. Erklärtes Ziel ist es, die Wartezeiten bei der
Verfügbarkeitsabfrage und Angebotslegung zu minimieren. Wels bietet
somit im Herzen von Oberösterreich mit bester Infrastruktur und
gebündelter Organisation die optimalen Voraussetzungen für den Erfolg
von Business-Veranstaltunge
Für das Reisejahr 2011 zeichnen sich stabile
Urlaubspläne ab. Der ADAC Reisemonitor zeigt, dass 65 Prozent der 4
000 Befragten mindestens eine Reise planen. Ein weiterer Trend, wie
schon die Jahre zuvor: Die Deutschen machen am liebsten Urlaub in der
Heimat. Zwar gaben 3,4 Prozent weniger an, zwischen Ostesee und Alpen
Urlaub machen zu wollen, dennoch verteidigt Deutschland mit 34,9
Prozent den ersten Platz. Geht es ins Ausland, liegt Italien in der
Gunst der Befragten mit 10,4 Pr
Die Anzahl der Budgetkettenhotels in deutschen
Großstädten steigerte sich von 2006 bis 2011 mit 52,8% in großen
Schritten, das Angebot von Hostels stieg sogar um 175,4%. Anhand
dieser Angebotssteigerung zeigt sich die Dynamik der strukturellen
Veränderung in der Stadthotellerie, die auch auf Kosten bestehender
Hotelkonzepte geht. Insbesondere Hotels mit Angeboten, bei denen sich
hohe Strukturkosten in den Preisen widerspiegeln und von den Gästen
mitgetragen werde
Es gibt sie wirklich: Unternehmen, die ihre Kunden
in den Mittelpunkt stellen, die kompetent und freundlich beraten oder
die Anrufer nicht in Warteschleifen hängen lassen. Das Deutsche
Institut für Service-Qualität vergibt daher zusammen mit dem
Nachrichtensender n-tv erstmals den Deutschen Servicepreis. Es werden
die Serviceleader in Kategorien wie Finanzen, Einzelhandel oder
Gesundheit prämiert.
Die ersten Preise gehen an die drei besten Anbieter in der
Kategorie To
Bitte beachten Sie die Änderung in der Tabelle „Ergebnisse des Hotelpreis-Barometers im internationalen Vergleich der Metropolen“. Die Reihenfolge änderte sich aufgrund eines Sortierungsfehlers. Es folgt der korrigierte Text: Seit seinem Tiefstand vor fast genau zwei Jahren hat sich der deutsche Aktienindex DAX verdoppelt. Anhaltend gute Unternehmensnachrichten ließen sogar das Allzeithoch vor wenigen Tagen in greifbare […]
Seit seinem Tiefstand vor fast genau zwei Jahren hat sich der deutsche Aktienindex DAX verdoppelt. Anhaltend gute Unternehmensnachrichten ließen sogar das Allzeithoch vor wenigen Tagen in greifbare Nähe rücken. Der wirtschaftliche Aufschwung wirkt sich auch weiterhin auf die Hotelbranche aus. Die erhöhte Nachfrage nach Hotelzimmern von Geschäfts- und Urlaubsreisenden ließ die Zimmerpreise in vielen deutschen […]
Der Vorwurf, Fälschungen zu veröffentlichen, hat Hotelbewertungsportale medial in jüngster Zeit erneut stark in Misskredit gebracht. Die Deutschen scheinen sich davon aber nicht zwingend beeinflussen zu lassen, sondern im Gegenteil ein recht entspanntes Verhältnis zu Angeboten wie Tripadvisor.de und Holidaycheck.de zu pflegen. Das geht aus einer HORIZONT-Exklusivumfrage hervor, die nach der Vertrauenswürdigkeit solcher Portale fragte. […]
Deutsche Hoteliers wollen mehr
investieren und beurteilen ihre wirtschaftliche Lage deutlich besser
als in den Vorjahren. Das geht aus der Studie "Hotelinvest 2011"
hervor, die zum dritten Mal von der AHGZ Allgemeine Hotel- und
Gastronomie-Zeitung (Matthaes Verlag, Stuttgart) und der
internationalen Fachmesse INTERNORGA, durchgeführt wurde.
Die Vorzeichen sind positiv: Die Branchenstudie "Hotelinvest 2011"
lässt eine deutliche Verbesserung der Investitionsb
Roter Teppich für die Entscheider der
deutschen Reiseindustrie und ihre Gäste. Zum 6. Mal lädt der Travel
Industry Club zur großen Award Night nach Berlin. Das Interesse an
der großen Gala im Hôtel Concorde ist größer denn je: Mit über 430
angemeldeten Gästen ist die Veranstaltung am 8. März 2011 zum Auftakt
der ITB Berlin seit Wochen ausgebucht. Höhepunkt der Veranstaltung in
Berlin sind die Verleihung des "Best Practice A
Die erste Adresse für Familienurlaub in den Bergen heißt Family Tirol. Abwechslungsreiche Spielprogramme in der einmaligen Natur der Tiroler Bergwelt, liebevolle Betreuung durch pädagogisch geschulte, erfahrene Betreuer, qualitätsgeprüfte Unterkünfte in allen Preisklassen und jedes Jahr ein neues Motto – dafür stehen die Tiroler Familienspezialisten: 7 familienfreundliche Regionen und 20 qualitätsgeprüfte Hotels stehen zur Auswahl. Der […]
Die Deutschen reisen am liebsten im
eigenen Land. Im Vergleich zum Vorjahr stiegen die Übernachtungen
inländischer Reisender in Beherbergungsbetrieben ab neun Betten und
auf Campingplätzen um zwei Prozent. Das Statistische Bundesamt hat
damit 2010 insgesamt erstmals mehr als 320 Millionen Übernachtungen
aus dem Inland registriert. Deutschland ist somit laut EUROSTAT der
wichtigste Tourismusbinnenmarkt in Europa mit durchschnittlich vier
Übernachtungen pro Einwohne
Mit einer Zuwachsrate von 87,6 Prozent bei den
Übernachtungen seit 2001 wächst keine andere deutsche Stadt
dynamischer. Das zahlt sich aus: Der Hamburg-Tourismus generiert
einen Umsatz von rund 7,4 Mrd. Euro und stellt damit 108.000
Arbeitsplätze in der Hansestadt sicher. Für das Jahr 2010 verzeichnet
die Hamburger Tourismuswirtschaft mit 8,95 Mio. und insgesamt 755.000
zusätzlichen Übernachtungen ein weiteres Rekordergebnis. Hamburg
klettert damit im Ranking d
Im renommierten Hotel Talblick in Hinterglemm
ist man jetzt noch besser auf die Anfragen vorbereitet. Warum? Weil
der bekannte österreichische Tourismusbetrieb in ein neues Programm
investiert hat. Der RezeptionsAssistent unterstützt Dietmar Schwabl
und sein Rezeptionsteam.
Zwei Fliegen mit einer Klappe: Arbeitserleichterung und mehr Gäste
Eine Buchungsentscheidung ist von mehreren Faktoren abhängig:
Neben dem Preis spielen auch die Reaktionszeit des Hotels, das
indiv
