September 2015: Ein Highlight für Gourmets ist das 7. Genussschauspiel im Viersterne-Superior-Hotel Alpenhof in Hintertux (3. bis 10. Oktober). Zu kulinarischen Höhenflügen setzen dabei an: Gast-Spitzenkoch Martin Sieberer, drei Gault Millau Hauben, und Alpenhof-Küchenchef Alexander Hönigsberger, erste Gault Millau Haube 2014. „Der Grundgedanke unseres Genussschauspieles ist einfach: Genuss auf Top-Hauben-Niveau mit dem spektakulären Naturschauspiel des […]
Das Widder Hotel in Zürich hat erneut einen renommierten Branchenpreis erhalten: Im Rahmen der diesjährigen SWISS BAR AWARDS kürte das Schweizer Fachmagazin BAR-NEWS die Widder Bar in der Kategorie „Best Bar Menue“. Zum 13. Mal verlieh das Magazin die begehrten Auszeichnungen der Schweizer Barszene in den Kategorien „Barkeeper of the Year“, „Best Newcomer Bar“, „Best […]
Rund 150 Teilnehmer nutzten am 18. September 2015 den traditionellen Mittagsempfang des Bundesverbands der Systemgastronomie e.V. (BdS) in München, um sich zu informieren und über Branchenthemen auszutauschen. Im Mittelpunkt der diesjährigen Veranstaltung standen brandaktuelle Fragen rund um die Beschäftigung Asylsuchender und Geduldeter in Deutschland. Zur Integration von Flüchtlingen in den Arbeitsmarkt, Bürokratie und Chancen bekamen […]
Der US-Hotelkonzern Starwood Hotels & Resorts Worldwide, der im Sommer die ersten beiden Aloft-Hotels in Deutschland eröffnet hat, will die Marke bundesweit deutlich ausbauen. „Das ist ein Signal, das einschlagen wird. Wir wollen viel mehr davon machen“, sagte Thomas Willms, Senior Vice President und Regional Director East & Central Europe im Interview der AHGZ – […]
„Durch die Vielzahl der Verteilerkanäle über die ein Hotel heutzutage sein Produkt vermarkten muss, sind die Anforderungen an ein professionelles Revenue Management enorm gestiegen. Es zählt zu den strategischen Schlüsselaufgaben, die den Erfolg eines Hotels maßgeblich beeinflussen“, sagt Ines Larsen-Schmidt, Director, Human Resources bei Lapithus Hotelmanagement GmbH (LHM), Frankfurt am Main. Um für diesen strategisch […]
Souverän, charmant oder professionell: Beim Verfassen einer E-Mail bleibt genug Zeit, sich über den richtigen Ton Gedanken zu machen. Viele Arbeitnehmer fühlen sich jedoch verunsichert, wenn ihnen Kunden oder Kollegen zum ersten Mal von Angesicht zu Angesicht gegenüberstehen. Dabei gaben in einer aktuellen Umfrage der Crowne Plaza Hotels & Resorts 73 Prozent der Befragten an, […]
Der neue Webauftritt (www.altstadt.at) des führenden Wiener Boutique Hotels Altstadt Vienna spiegelt den frischen Wind und die Repositionierung des Hauses wider. „Die Herausforderung bestand darin eine Geschichte zu erzählen, deren Inhalt klar, simpel und emotional die Einzigartigkeit der allesamt unterschiedlichen 45 Zimmer und Suiten unterstreicht.“ so Geschäftsführer Philipp Patzel. Die kreative Konzeptionierung erzählt den Spannungsbogen […]
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im Juli 2015 real 3,0 % und nominal 5,4 % mehr um als im Juli 2014. Im Vergleich zum Vormonat war der Umsatz im Gastgewerbe im Juli 2015 kalender- und saisonbereinigt real um 0,6 % und nominal um 0,5 % niedriger. Die Beherbergung setzte real 3,6 % und […]
Das Berggasthaus Aescher-Wildkirchli im Alpsteingebiet liegt am Fuße einer gut 100 Meter hohen Felswand und offeriert dem Gast ein ganz besonderes Ãœbernachtungserlebnis. Im Whitepod Eco Luxury Hotel im Genferseegebiet können sich umweltbewusste Gäste in ihrem eigenen Luxus-Pod wohlig am Kaminfeuer wärmen und in Felle kuscheln, das Hotel verfügt zudem über ein eigenes, privates Skigebiet. Im […]
Die Gruppe exklusiver Schweizer Luxushotels – die Swiss Deluxe Hotels – konnte im Sommer 2015 neu das The Alpina Gstaad und das The Chedi Andermatt in ihren Reihen begrüßen. Anlässlich des 150-Jahre-Jubiläums der Thermalquelle Bad Ragaz lässt das Resort Bad Ragaz Bier aus Thermalwasser brauen. Gästen des Hauses steht eine Biersommelière zur Verfügung. Das Tschuggen […]
