Wieder mit Leben erfüllt: die Salzgewinnungs-Gemeinde Yim Tin Tsai

Vor wenigen Jahren kämpfte eine kleine, abgelegene Insel in Hongkong um ihr Überleben. Die dort traditionelle Industrie – die Salzgewinnung – war schon lange eingestellt, die Dorfschule geschlossen und angesichts der zurückgehenden Einwohnerzahl schien die Zukunft düster. Heute ist Yim Tin Tsai wieder ein belebter Ort: die Salzbecken sind erneut funktionsfähig und aus der ehemaligen […]

Walking the Walk: neue Touren mit Hongkongs Stadtführern

Vor etwa einem Jahr hörte Raymond Huang einen bekannten Hongkonger Geschäftsmann darüber sprechen, warum Hongkong die Angebote für Touristen ? über Einkaufsmöglichkeiten hinaus ? abwechslungsreicher gestalten sollte. Ein paar Monate später gründete er Liuda Tour und bot seine eigenen Führungen durch die Stadt an. „Hongkong hat kulturell, künstlerisch und kulinarisch so viel zu bieten. Warum […]

Besser reisen mit Spottly, der Online-Community

Mit der App kann man Informationen und Fotos zu beliebten Zielen suchen, sammeln und teilen, sei es das hippe Café in Hongkong oder ein anderer der weltweiten Orte, die man gesehen haben sollte. Ist die Information gespeichert, stellt die App dem User automatisch weitere nützliche Informationen wie Adressen und Telefonnummern zur Verfügung. Auch kann der […]

Richtig ausgerüstet fit werden ? der Hongkonger Gemeinschaftsstand auf der ISPO in München

Die Unternehmen aus der Metropole werden ihr vielfältiges Sortiment an Sportartikeln (Sportausrüstung, Sportbekleidung und -zubehör) auf dem vom Hong Kong Trade Development Council (HKTDC) organisierten Gemeinschaftsstand in Halle C4, Stand 403A-1 vorstellen. Die wachsende Popularität von Indoor-Sportarten wie Yoga, Pilates, Tanztraining oder Training an Kletterwänden, mehr sportliche Aktivitäten bei Kindern sowie das Tragen von Sportbekleidung […]

„Boutique Studios“ im Trend ? gesundheitsbewusste Hongkonger probieren neue Fitness-Modelle

Der in Hongkong geborene, ehemalige Rugby-Spieler Ed Haynes gründete 2009 in seiner Heimatstadt das Personaltraining-Unternehmen „Coastal Fitness“. Leidenschaft, Engagement, Gemeinschaft und Flexibilität seien die Gründe, die die Kunden mittlerweile in die kleinen Fitnessstudios treiben. „Ich bin der festen Überzeugung, dass Trainer in spezialisierten Studios Gleichgesinnte anziehen. Das kann sehr wirksam sein, wenn es um Gesundheit, […]

Traditionell hergestelltes Brot, europäische Käse- und handgebrühte Kaffeespezialitäten – Hongkongs neue Leidenschaften

Selbstgemachtes Essen, unter anderem auch frisches, traditionell hergestelltes Brot, erfreut sich steigender Nachfrage in Hongkong. Hauptsächlich durch Weiterempfehlungen zufriedener Kunden hat sich Bread Elements ein tägliches Geschäft mit lokalen Restaurants aufgebaut. Um diese Qualität, die ihren Preis hat, zu halten, werden jeden Monat drei Tonnen Mehl aus Frankreich importiert und ein Laib Brot benötigt 20 […]