Wenn die Bäume sich langsam verfärben und die Sicht glasklar ist, sind die verbleibenden Sommertage auf den Almen gezählt. Doch bevor Vierbeiner, Einheimische und Gäste wieder Abschied nehmen von dieser unberührten Bergwelt, gilt es, all die köstlichen Produkte, die hier im Sommer entstanden sind, in vollen Zügen zu genießen. Bis Ende September etwa ist Christian […]
Wenn die Bäume sich langsam verfärben und die Sicht glasklar ist, sind die verbleibenden Sommertage auf den Almen gezählt. Doch bevor Vierbeiner, Einheimische und Gäste wieder Abschied nehmen von dieser unberührten Bergwelt, gilt es, all die köstlichen Produkte, die hier im Sommer entstanden sind, in vollen Zügen zu genießen. Bis Ende September etwa ist Christian […]
Das Tuxertal am „schönen Ende des Zillertals“ ist altes Bauernland. Die Gastgeber fühlen sich ihrem Tal verpflichtet und verwenden die Heumilchprodukte der heimischen Bauern. Auch sonst gilt das Motto „regional statt global und nachhaltig statt nachlässig“. Kleine Ortschaften, dazwischen unverbaute Naturlandschaften, weiter oben saftige Almen, markante Gipfel und ein mächtiger Gletscher am Talschluss: Tux-Finkenberg ist […]
