Die Vinschger Palabirne
Eine alte, beinahe ausgestorbene, intensiv aromatische Birnensorte, die wohl seit dem 17. Jahrhundert im Vinschgau heimisch ist und der einst sogar Heilkräfte zugesprochen wurden. An knorrigen, oft einzeln stehenden Bäumen, die bis zu 18 Meter hoch werden können, wächst die leicht verderbliche Birne mit dem angenehm süßen Geschmack nach Karamell und Zimt, die – nach […]