Neben Sonderkonditionen, Mengenrabatten und Skonti stellt die Jahresrückvergütung eine beliebte Form der Kundenbindung seitens der Lieferanten im Gastgewerbe dar. Jedoch sieht nur jeder vierte Hotelier oder Gastronom heute noch einen Vorteil in dieser Form der „Incentivierung“. Für die meisten überwiegen die Nachteile. Sie bevorzugen eindeutig Nettopreisregelungen gegenüber den praktizierten komplexen Rückvergütungsstrukturen ihrer Lieferanten. Der Grund: […]
Das deutsche Gastgewerbe setzte 2015 circa 77 Milliarden Euro um. Der Beschaffungsanteil belief sich dabei auf ungefähr ein Drittel dieser Summe, also gut 25 Milliarden Euro. Den Einkauf angesichts dieser Größenordnung über E-Commerce-Plattformen abzuwickeln, bietet große Chancen, nicht nur für die Hotellerie und Gastronomie, sondern gleichermaßen für Lieferanten, insbesondere für überregionale Grossisten. Laut aktuellen Prognosen […]
(NL/1044978562) Auf http://www.sos-anfrage.de finden Einkäufer ein neues Portal, das zur schnellen Vermittlung von Material- oder Warengesuchen an die Anbieter der entsprechenden Produkte, Waren oder Dienstleistungen dient. Die übersichtlich gestaltete Plattform richtet sich an alle Lieferanten, Hersteller und Dienstleister aus den verarbeitenden Branchen. Das sind vor allem die Bereiche von Roh- und Grundmaterial einschließlich Handel und […]
