Fährhaus Sylt eröffnet Fischrestaurant „Fiiwfutt“ als Pop-up-Restaurant
Im „Fiiwfutt“ verwöhnt das Team um Küchenchef Markus Gerlach seine Gäste bis voraussichtlich Ende September mit exquisiten Fischmenüs und -gerichten. „Wir wollen flexibler auf die Wünsche und Bedürfnisse unserer Gäste eingehen. Testen, ob das Konzept gut angenommen wird“, erklärt Markus Gerlach den Hintergrund der Pop-up-Idee. Für die Dauer des kulinarischen Projekts wird das „Fiiwfutt“ im […]