Auf das Wasser, fertig, los! Wenn der Sommer kommt, halten sich Einheimische und Gäste der Südheide Gifhorn mehr im Wasser als an Land auf. Verständlich, denn die großen Seen wie der Bernsteinsee und der Tankumsee versprechen Badespaß mit Strandfeeling. Und die Heideflüsse Aller, Ise und Oker bieten ideale Bedingungen für naturnahes Wasserwandern. Ein Grillvergnügen der […]
Heitere Geschichten von Pater Laurentius Ein Ort kulinarischer Erlebnisse ist das Schloss Gifhorn. Pater Laurentius – im langen Mönchsgewand – lädt zum Tafeln in den Gewölbekeller des Welfenschlosses ein. Die Tafel biegt sich, denn vom marinierten Huhn, gesottenem Fleisch, Backwurst und Hackbraten, Sauerkraut, Sauerrahm, Pellkartoffeln und hausgebackenem Klosterbrot mit Griebenschmalz, Landpastete und Klostersenf wird reichlich […]
Von Florian Bender Ise, Aller und Oker sind schon drei starke Argumente, sich um Gifhorn in der Südheide herum auf den Wasserweg zu machen. Sie alle fließen hier vorbei. Schon wer im Kanu vom Mühlensee aus startet, wird überrascht sein. Es sind der Glockenpalast und die vielen Mühlen aus allen möglichen Ländern im Freilichtmuseum aus […]
