Wenn wir im Urlaub sind, nehmen wir es mit vielen Sachen oft nicht ganz so genau: Dann kostet die Eiskugel eben mal ein bisschen mehr, Kalorien werden nicht gezählt und strenge to-do-Listen haben auch Pause. Schließlich wollen wir eine gute Zeit haben, uns entspannen, mal was gönnen und den Alltag einfach hinter uns lassen. Was dabei allerdings auch oft baden geht, ist unser Verhalten im Hinblick auf Nachhaltigkeit. Einer repräsentativen Studie im Auftrag von HolidayCheck zu
Zum Start der ersten vollständigen Saison verbindet das Baumhaushotel in Wangels außergewöhnliche Übernachtungen an der Ostsee mit Natur, Design, regionalem Handwerk und aktiver Landschaftsentwicklung.
Das Ostsee Baumhaushotel (https://www.ostsee-baumhaushotel.de/) ist in seine erste vollständige Saison gestartet und positioniert sich als Beispiel für nachhaltigen Naturtourismus in Schleswig-Holstein. Auf einem Gelände, das seit rund 140 Jahren zur Familie ge
Die Grillsaison ist im vollen Gange! Problem nur: Die Lebensmittel werden immer teurer und gerade der Einkauf für einen entspannten Grillabend geht mächtig ins Geld. Kein Wunder, schließlich ziehen Gemüse- und auch Fleischpreise gerade ganz schön an. Viele achten deshalb jetzt noch genauer aufs Budget. Laut aktuellen Umfragen sagen inzwischen mehr als 60 Prozent der Menschen, dass sie beim Einkaufen bewusst sparen wollen. Wie man trotzdem entspannt, lecker und güns
Nachhaltigkeit für Hotels wird zunehmend zum Wettbewerbsfaktor: Gewinnerhotel erhält Stipendium für Weiterbildung an der Deutschen Hotelakademie (DHA).
Politik trifft Sport im Berliner Abgeordnetenhaus. Im Rahmen des sportpolitischen Nachmittags diskutieren die sportpolitischen Sprecher*innen mit Vertreter*innen aus Sport und Zivilgesellschaft.
Im Mai 2026 startet die Hansestadt ein Wertschätzungsprogramm für umweltfreundliches Verhalten – mehr als fünfzig Bremer Partner:innen setzen gemeinsam ein starkes Zeichen für nachhaltigen Tourismus.
Bremen macht nachhaltiges Reisen im Mai 2026 besonders attraktiv: Mit dem neuen Angebot BremenPay werden klimafreundliche Anreise und bewusstes Verhalten vor Ort mit kleinen und großen Extras belohnt – vom Gratiskaffee bis zum vergünstigten Eintritt in renommierte Mus
Eine branchenübergreifende Arbeitsgruppe bündelt Expertise aus allen Kompetenzfeldern mit dem Bereich Operations: Dabei rücken Erfolgsfaktoren wie Produktivität, Qualität & Gästeerlebnis in den Fokus.
Reisen mit Auto oder Bahn gewinnen in der Urlaubsplanung der Deutschen weiter an Bedeutung. Erdgebundene Ziele profitieren dabei nicht nur von wachsendem Nachhaltigkeitsbewusstsein, sondern auch von einer geopolitischen Lage, die viele Reisende veranlasst, ihre Ferien näher, planbarer und bewusster zu gestalten.
Aktuelle Studien* zeigen, dass ein Großteil der Urlauberinnen und Urlauber ihre Reisen künftig klimabewusster organisieren und dabei auf nahegelegene Destinationen setz
Der neue Küchengarten der Caravanserei ist sichtbarer Ausdruck eines Konzepts, das weit über die Kulinarik hinausgeht. Hier wird nicht nur angebaut, sondern ein Anspruch erlebbar gemacht: Nachhaltigkeit beginnt im Kleinen – und entfaltet ihre Wirkung im gesamten Resort.
Im rund 1.800 Quadratmeter großen Küchengarten mit Gewächshaus wird ein Großteil dessen angebaut, was später auf den Tellern landet: Kräuter, Beeren, Salate, Tomaten sowie Rotkohl, Kohl
Brancheninitiative bündelt Expertise aus Medientechnik, Software und Marketing – im Fokus stehen Effizienz, Schnittstellen sowie neue Betriebskonzepte in der Hotellerie.
Das Interreg-Projekt GrønBusiness stärkt Unternehmen in der deutsch-dänischen Grenzregion dabei, nachhaltige Geschäftsmodelle umzusetzen. Es zeigt, wie EU-Kohäsionspolitik wirtschaftliche Transformation auf der lokaler Ebne und über Grenzen hinweg fördert.
Nachhaltiges Wirtschaften gewinnt für Unternehmen zunehmend an Bedeutung – besonders für kleine und mittlere Betriebe stellt die praktische Umsetzung jedoch oft eine Herausforderung dar. Genau hi
Klüh Catering baut sein Engagement im Bereich nachhaltiger Verpflegung weiter aus und beteiligt sich als Partner am kürzlich gestarteten Forschungs- und Praxisprojekt "Green Hospital Food". Ziel der vom Bundesministerium für Landwirtschaft, Ernährung und Heimat geförderten Initiative ist es, zukunftsfähige Konzepte für eine klimafreundliche, gesundheitsfördernde und wirtschaftlich tragfähige Verpflegung in Krankenhäusern zu entwickeln u
Der Frühsommer in den Kärntner Nockbergen hat einen besonderen Moment: Im Juni taucht die Almrauschblüte die Hänge rund um Bad Kleinkirch-heim in ein leuchtendes Rosa. Für viele ist genau dann die schönste Zeit, die sanfte Berglandschaft des Biosphärenparks zu entdecken. Mittendrin liegt Ortners Eschenhof, ein Rückzugsort für alle, die Bewegung in der Natur mit bewusster Entschleunigung verbinden möchten. Als Partnerbetrieb des Biosphärenpar
Tourism Unlimited, die auf Premium-Tourismusprodukte und nachhaltige Hotelkonzepte spezialisierte Agentur, übernimmt die PR-Arbeit für die indische CGH Earth Wellness Gruppe in Deutschland.
Professionelles Risikomanagement wird im Hotelgeschäft zum Erfolgsfaktor: Martens & Prahl bietet über KAJ Hotel Networks maßgeschneiderte Lösungen für Stabilität, Sicherheit und Zukunftsfähigkeit.
Längere Nutzungsdauer von Produkten, geringere Folgekosten und Kreislaufwirtschaft rücken bei Hospitality-Betreibern zunehmend in den Fokus strategischer Investitionen.
Die Beteiligung lokaler Gemeinschaften und anderer Stakeholder-Gruppen ist für eine nachhaltige Tourismusentwicklung ein entscheidender Faktor. In der praktischen Umsetzung spielen dabei Dialoge mit den Akteuren vor Ort eine zentrale Rolle. Doch wie führen Unternehmen und Organisationen diese Dialoge konkret durch? Welche Voraussetzungen müssen erfüllt sein, damit Dialoge gelingen, und woran können sie scheitern? Last but not least: Was können Dialoge bewirken, dami
Mit der Festung im Rücken, dem Grünen Inn zu Füßen und den Bergen vor Augen liegt das Auracher Löchl an einem der markantesten Orte Kufsteins. In der kleinsten Altstadt Österreichs treffen hier seit Jahrhunderten Geschichte, Gastfreundschaft und Genuss aufeinander.
Was einst als Einkehr für Reisende begann, präsentiert sich heute als außer-gewöhnliches Ensemble aus Boutique Hotel, Restaurant & Weinhaus, Stollen 1930 – Gin Gallery, Pan
Das neue Jahr startet in der Hotellerie mit frischen Impulsen: Moderne Lichtsteuerungstechniken gewinnen zunehmend an Bedeutung für Gästezufriedenheit und Wirtschaftlichkeit. Licht & Elektrotechnik Paar entwickelt maßgeschneiderte Lösungen, die Komfort, Energieeffizienz und Nachhaltigkeit geschickt verbinden – ein Ansatz, der weit mehr bietet als klassische Elektroinstallationen.
Lichtsteuerung als Schlüssel für Wohlbefinden und Markenidentität
