„Ob Klassiker aus Frankreich, anderen Regionen der Welt oder aus Großmutters Kochbuch, ich interpretiere auch Altbewährtes wie ‚Armer Ritter‘ oder ‚Rheinischer Sauerbraten‘ gerne auf meine Weise neu“, betont der Koch aus Leidenschaft. „Dabei scheue ich mich nicht, auch Aromen der asiatischen oder orientalischen Küchen einfließen zu lassen – für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.“ Der kreative Küchenkünstler […]
Mit strahlenden Gesichtern nahmen beim diesjährigen Frühlingsball der DEHOGA im festlichen Ambiente des Pullman Aachen Quellenhof der Hotelfachmann Dominik Puhl aus dem Novotel Aachen City sowie Koch Rico Arndt und Restaurantfachfrau Natascha Gruber, beide aus dem Quellenhof, ihre Geschenke als Sieger des Wettbewerbs auf der Bühne entgegen. Darüber hinaus belegten Viviane Schickle den zweiten Platz […]
So belegte Katharina Eich, die ihre Ausbildung zur Hotelfachfrau im Novotel Aachen City absolviert, einen beachtlichen zweiten Platz in diesem anspruchsvollen Wettbewerb. Sie wechselte erst zum zweiten Lehrjahr von einem Privathotel in Bad Dürkheim in die Konzernhotellerie nach Aachen. „Mit ihrer aufgeschlossenen, quirligen, fröhlichen und vor allem wissbegierigen Art überzeugte sie bei uns im Haus […]
Genau 50 Aussteller aus Aachen und dem Umfeld und damit deutlich mehr als im vergangenen Jahr präsentierten in der dritten Auflage der Messe im stilvollen Ambiente des Quellenhofs alles rund um das Thema Heiraten und Feiern. In erster Linie stand die Hochzeit im Fokus des Interesses, aber die Aussteller boten auch Vielfältiges für Silber- und […]
Jedoch hatte das Aachener Narrenoberhaupt erst noch eine Prüfung zu bestehen, ehe er gemeinsam mit seinen beiden kleinen Söhnen über die Drehleiter der Berufsfeuerwehr Aachen seine Hofburg erstürmen durfte. So machte Hoteldirektor Walter Hubel den Prinzen mit den närrischen Hausregeln bekannt und ließ sich beispielsweise mit einem Augenzwinkern versichern, dass der Prinz bis Aschermittwoch keinen […]
In erster Linie stand bei der Messe die Hochzeit im Fokus des Interesses, aber die Aussteller boten auch Vielfältiges für Silber- und Goldhochzeiten sowie für den runden Geburtstag oder Festlichkeiten aller Art an. In mehreren Modenschauen konnten die zu Hunderten erschienenen Besucher der Messe Festanzüge, Brautkleider, Brautsträuße und Stylings auf dem Laufsteg bewundern. Was für […]
Gute Beziehungen zwischen „gekrönten Häuptern“ sollten im Sinne der Völkerverständigung gepflegt werden. Diesen diplomatischen Grundsatz beherzigen auf jeden Fall die närrischen Tollitäten von Aachen und Köln. So konnte Walter Hubel, Direktor des Pullman Aachen Quellenhof, die Tradition des alljährlichen Gipfeltreffens des Aachener Prinzen mit dem Kölner Dreigestirn in der Hofburg des Öcher Karnevals fortzusetzen. Bei […]
So beschloss der Vorstand der Vereinigung der Aachener Unternehmer bei seiner Sitzung im vergangenen Dezember Walter Hubel die Ehrenmitgliedschaft zu verleihen. Beim traditionellen Neujahrsempfang des Business Clubs am 1. Januar wurde ihm im eigenen Haus die Urkunde überreicht. Für Walter Hubel hat die Auszeichnung einen besonderen Stellenwert: „Diese Ehrung zeichnet nicht nur mich, sondern vor […]
Zum ersten runden Jubiläum wird das Pullman Aachen Quellenhof erstmals eines der wichtigsten Ereignisse des Jahres, das Krönungsmahl, veranstalten. „Als geschichtsträchtiges Haus der Spitzenhotellerie ist der Quellenhof in besonderem Maße der Pflege von Traditionen verbunden“, betont Hoteldirektor Walter Hubel. „Daher fühlen wir uns alle geehrt, die Tradition des Krönungsmahls als Veranstalter zu bewahren, aber auch […]
• Pullman Aachen Quellenhof unterstützte erfolgreich den 4. Europäischen Tag für gesundes Kochen und gesunde Ernährung an Schulen
• Kinder der GGS Alsdorf-Annapark waren begeistert und freuen sich auf die Fortsetzung im nächsten Jahr
• Accor-Gruppe engagiert sich nicht nur zum „Earth Guest Day“ für Umwelt und Gesundheit
