Im Herzstück des Landhauses, der offenen Küche, bereitete Matthias Diether seine innovative ‚Nordic Island Cuisine‘ zu. Zum Empfang mit prickelndem Lanson Champagner im Glas oder einem frisch gezapften Störtebeker Bier reichte Gastgeber Matthias Gfrörer einen Gruß aus seiner Gutsküche: Geeiste Bete, Pfefferkirsche & Sake. Passend zu den Gängen hatte seine Ehefrau Rebecca vier vortreffliche Weine […]
Aussteigen im doppelten Sinn: Im neuen DAS SCHÄFER****s im Großen Walsertal steigen Termin-Gehetzte, Pflicht-Bewusste, Fremd-Gesteuerte, Dauer-Gestresste aus dem Alltag aus. Ebenso lassen sie große Wellness- und Erlebnistempel hinter sich. Vielmehr kommt die Schlichtheit und Klarheit des DAS SCHÄFER zur Wirkung. Achtsamkeit, Regionalität und authentische Gastfreundschaft übernehmen den Kurs im neuen Retreat-Hotel. Längst sind die einfachen […]
Ein neues Hotel besinnt sich auf die Schätze des Biosphärenparks Großes Walsertal. Retreat – der persönliche Rückzug aus dem Alltag – erfährt im DAS SCHÄFER****s eine klare Ausrichtung: Sensibilisierung für sich selbst, für die Zeit und die Natur. Was es dazu wirklich braucht, hat die Gastgeberfamilie Schäfer erkannt. Eindrucksvoll stellt sie Schlichtheit und Klarheit, Regionalität, […]
In der Bergwelt des Großen Walsertals geht ein neues Hotel ebenso neue Wege. Im DAS SCHÄFER****s lebt eine Philosophie, die sich auf die Wurzeln des Wohlbefindens besinnt. Mit einer bestechenden Schlichtheit und Klarheit, mit Regionalität und authentischer Gastfreundschaft bietet das Vier-Sterne-Superior-Refugium am Fuße der Walser Gipfel Freiraum zum Loslassen und Durchatmen. „Unser BergSpa ist ein […]
Das Große Walsertal zieht Freunde der Berge in seinen Bann. Bunte Blumenwiesen, Alpweiden, ein ausgedehntes Wandernetz, die Walser Gipfel – der Biosphärenpark begeistert Genusswanderer und hochalpine Tourengeher mit Kultur und Natur in einer intakten Landschaft. 230 Kilometer markierte Wanderwege und unzählige Mountainbikestrecken umgeben das schöne Bergtal. Auf seinem Sonnenbalkon liegt Fontanella. Ein neues Hotel hat […]
Der Name „Gradonna“ leitet sich von einem Felsen ab – einem herausragenden Platz, auf welchem die ältesten Fundstücke Osttirols aus der Bronzezeit entdeckt wurden. Rund um diesen Kraftplatz wurde das Gradonna****S Mountain Resort Châlets & Hotel auf 1.350 Metern oberhalb von Kals am Großglockner errichtet. Das Viersternesuperiorhotel – laut Geo Saison eines der 100 besten […]
Dieses Engagement brachte dem Stock kürzlich die „Bewusst Tirol“-Auszeichnung des Agrarmarketings Tirol ein. Das Sporthotel Stock konnte mit seinem bewussten Einkauf von Tiroler Milch und Milchprodukten punkten. Die Auszeichnung als „Bewusst Tirol“-Betrieb erhalten nur jene Hotels, die nachweislich überwiegend heimische Milch verwenden. „Beste Qualität aus Tirol“ ist generell das Motto der Gourmetküche im Stock. Aus […]
