Salzernte selbst probiert

Eine frische Meeresbrise mit einem Hauch von Salz – so riecht Urlaub an der slowenischen Adriaküste. Aber wie kommt das Meeressalz auf den Teller? In den Salinen von Sečovlje, unweit der Küstenstädtchen Piran und Portorož, wird das weiße Gold seit dem 14. Jahrhundert auf traditionelle Art und Weise gewonnen. Hier dürfen Feinschmecker diesen Sommer selbst […]