Die Neue Hessische Küche

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„Vogelsberger Flusskrebse mit blauem Kartoffelsalat“, „Gefüllter Frankenberger Krautkopf“ oder „Odenwälder Kartoffel-Sushi“ – das sind drei von fünfzig Rezepten, die in dem soeben erschienenen Buch „Hessen à la carte“ präsentiert werden, der zu einer Entdeckungsreise in die hessische Genusslandschaft einlädt. Was die Frankfurter Autorinnen Barbara Goerlich und Ingrid Schick in diesem Prachtband auf über 260 Seiten […]