Virtuose am Herd
Nachdem das Gourmetrestaurant Kronenstübli im November 2011 mit einem Michelin Stern gekrönt wurde, gibt es im Grand Hotel Kronenhof in Pontresina erneut Anlass zum Jubeln. Das Wirtschaftsmagazin BILANZ zeichnete den Executive Chef des Hauses, Bernd Schützelhofer, im Rahmen des Hotelratings 2012 als Hotelkoch des Jahres in der Schweiz aus. „Jenseits aller Trendhascherei und Regionalitätseuphorie verbindet […]