Wein im Spa, ein Weinkeller mit 700 Flaschen und Degustationen im Weingut, im Hotel Ritter Durbach spielen edle Reben eine besondere Rolle. Ebenso tragend ist auch die Position des Sommeliers und Restaurantleiters im Haus. Ab 1. September 2015 übernimmt Tobias Schewe diesen Posten und wird nun der Weinkarte sein eigenes Etikett aufdrücken. Gemeinsam mit Sternekoch […]
Schon während seiner gastronomischen Anfangszeit entdeckte Matthias Pitra den Wein als seine Leidenschaft. Nach seinem Diplom Sommelier in Österreich folgte der Certified Sommelier beim internationalen Court of Master Sommelier, die dreijährige Anstellung und Weiterbildung im Sofitel Wien und eine spannende Ausbildungszeit im Restaurant Noma in Kopenhagen. „Natural wines“ zählen zu seinem Schwerpunkt und seiner Leidenschaft. […]
Weinauswahl auf höchstem Niveau: Dafür sorgt bei der asiatischen Luxushotelgruppe Shangri-La Hotels and Resorts nun erstmals ein internationaler Wine Ambassador. Mit dem Franzosen Gérard Basset, einem der besten Sommeliers weltweit, holt sich Shangri-La einen echten Weinprofi ins Team. Basset wird zukünftig gemeinsam mit Yang Lu, dem Corporate Wine Director, am vielfältigen Angebot edler Tropfen arbeiten. […]
Mit einem Investitionsvolumen von 380.000 Euro hat Hotelier Dr. Lothar Becker erneut die Modernisierung des größten inhabergeführten Hotels von Rheinland-Pfalz vorangetrieben. Nach dem Ausbau des Kongress-Centers und der Renovierung der öffentlichen Hotelbereiche nebst Außenanlage erstrahlt jetzt der gesamte gastronomische Bereich im Atrium Hotel Mainz in neuem Glanz. Unter Leitung von Innenarchitektin Beate Lemmer ist ein […]
Kulinarischer Höhepunkt des Jahres 2013 mit Weinliebhabern der Extraklasse: Am 13. Mai 2013 wird in Niedersachsen bei Göttingen anlässlich eines spannenden und festlichen Gala-Abends öffentlich und unter den fachkundigen Augen einer hochkarätigen Jury zum zweiten Mal in Folge der „Beste Sommelier Deutschlands“ auf internationalem Niveau gekürt. Die unabhängigen Veranstalter Sommelier-Union Deutschland e.V. und die exklusive […]
Hohe Ehre: Das Luxusresort Anantara Phuket Villas freut sich, den besten Sommelier Thailands in seinen Reihen zu wissen. Chalong Songkroh, ansässiger Wine Guru in der exklusiven Villenanlage, wurde kürzlich mit dem prestigeträchtigen Best Sommelier 2012 Award ausgezeichnet. Die Best Sommelier Competition wird jährlich vom Fachmagazin „Wine Today“ durchgeführt und ermittelt in einem mehrtägigen Auswahlverfahren den […]
„Ein Fest der Sinne“, verspricht Hotelpatron Ernst Mayer. Der Chef des Leading Family Hotels & Resorts Alpenrose****s im Tiroler Lermoos widmet seine „Weinwoche“ von 17. bis 24. April 2010 ganz der Kulinarik und öffnet seinen stattlichen Weinkeller für Gäste. Dort verbergen sich knapp 38.000 erlesene Tropfen aus aller Welt. „Jeder der sieben Thementage hat einen […]
