Optimale Sporternährung jetzt in 3., erweiterter Auflage

Welche Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente sind wichtig für Sportler und wie viel Prozent Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße sollten sie zu sich nehmen? Wie können Ausdauersportler ihre Leistungsfähigkeit während des Wettkampfs über einen langen Zeitraum konstant halten und hinterher schneller regenerieren?