Trüffeljäger und Weinliebhaber kommen von Ende Februar bis Mitte März 2016 im Hotel Crillon le Brave in der Provence ganz auf ihre Kosten. Das französische Département Vaucluse ist mit hervorragenden Weinen und dem schwarzen Gold gesegnet, an drei verlängerten Wochenenden lernen Gäste des Hotels alles über diese regionalen Schätze. Am Freitagmorgen gehen sie mit dem […]
Ein winterliches Gourmet.Szenarium steht im LOISIUM Wine & Spa Resort Langenlois bevor: „Trüffel aus drei Regionen“ ist das Thema einer Woche im Zeichen der kostbaren Delikatesse. Von 17. bis 22. November 2014 wird Gastkoch Jean-Yves Messmer im LOISIUM Gerichte mit Trüffel aus Istrien, Piemont und dem Perigord kombinieren. Dazu werden internationale Spitzenweine kredenzt. Jean-Yves Messmer […]
Von Ende Februar bis Mitte März 2014 widmet das Hotel Crillon le Brave in der Provence drei verlängerte Wochenenden ganz den Schätzen in der Region: Trüffel und Wein. Wenn im Département Vaucluse eine beschauliche Ruhe herrscht, geht Trüffelexperte Eric Jaumard am Freitagmorgen mit den Hotelgästen und seinen Hunden auf die Schatzsuche nach dem schwarzen Gold. […]
Das Périgord im Südwesten Frankreichs ist berühmt für seine prähistorischen Stätten, mittelalterlichen Burgen und reizvollen Naturlandschaften wie das Dordogne-Tal. Es zählt aber auch zu den kulinarischen Hochburgen des Landes. Im Weinanbaugebiet Bergerac gedeihen auf 12.500 Hektar einige der besten Weine Europas. Auch für seine Trüffel, Steinpilze und Gänseprodukte ist die Region rund um die Hauptstadt […]
Schlemmen bis in den Winter: Die kroatische Hotelgruppe Maistra organisiert für ihre Gäste bis zum Ende des Jahres Ausflüge mit kulinarischem Schwerpunkt und zeigt, dass sich die Region um Rovinj nicht länger hinter dem benachbarten Italien verstecken muss. Perfekte Ausgangspunkte für Entdeckungsreisen dieser Art bilden die Fünf-Sterne-Hotels Lone und Monte Mulini. Auf der Suche nach […]
Auf der Internationalen Messe des weißen Trüffel in Alba („Fiera Internazionale del Tartufo Bianco di Alba”, 09. Oktober bis 14. November 2010) und der Weltmesse des guten Geschmacks in Turin („Salone del Gusto“, 21. bis 25. Oktober 2010) bieten sich Feinschmeckern in der norditalienischen Region Piemonte jeden Herbst zahlreiche Möglichkeiten, in die Welt hervorragender gastronomischer […]
