Olivenöl Seminar- flüssiges Gold oder gepanschter Alptraum?

Olivenöl – flüssiges Gold oder gepanschter Alptraum? Olivenöl, eines unserer ältesten Lebensmittel hat es schwer. Einerseits ist immer wieder von Skandalen zu hören, in denen minderwertigste Ware als Olivenöl der höchsten Güteklasse extra nativ etikettiert wird. Andererseits kennt man sich mit gutem Olivenöl kaum aus. Wie schmeckt gutes Olivenöl? Worauf muss man beim Einkauf und […]

Rum Tastings in ganz Deutschland

Die Rum Tasting Erlebnisse (http://www.rum-tasting.de) sollen insbesondere Spirituosenliebhabern und Genießern, die bisher weniger Erfahren mit der Spirituose Rum sammeln konnten, einen Einstieg in Geschmack, Herstellungsweise und Geschichte des über 300 Jahre alten Getränks geben. Rum liegt imagetechnisch immer noch weit hinter anderen Premium Spirituosen, wie Cognac oder Whiskey zurück, dabei ist Rum von der Qualität […]

Auf zur Weinlese in die Colline Novaresi

Schon Plinius der Ältere (23 – 79 n. Chr.) lobte ihn in seiner Enzyklopädie Naturalis Historiae – den Wein der sogenannten Colline Novaresi. Das ca. 630 ha große Weinbaugebiet liegt südlich des Lago Maggiore in der piemontesischen Provinz Novara und schließt 26 Gemeinden ein. Einige von ihnen organisieren in diesem September wieder Veranstaltungen rund um […]

Offene Keller in der Valle d’Aosta

Laut einer Legende schätzte bereits Pontius Pilatus den Vien de Nus, den Rotwein aus der Ortschaft Nus im Herzen des Aostatals. Gekeltert aus den Trauben der lokalen, gleichnamigen Rebsorte schmeckt er kräftig und angenehm trocken. Alljährlich feiert man dem Wein zu Ehren das Fest Vien de Nus im Wonnemonat Mai, in diesem Jahr am Samstag, […]

À votre santé! Neue Grands Vins Mercure-Weinkarten und die EDITION M2

Im Oktober gibt es für viele Weinliebhaber in Deutschland einen wichtigen Termin: Sie besuchen das nächstgelegene Mercure Hotel (www.mercure.com), um sich dort davon zu überzeugen, dass auch die aktuelle Grands Vins Mercure-Weinkarte das hält, was sie seit 1983 stets aufs Neue verspricht: Eine exklusive Auswahl von Spitzenweinen vornehmlich deutscher Winzer im konkurrenzlosen Preis-Leistungsverhältnis. Die ersten […]

SÜDTIROLS SÜDEN: WEINOKTOBER IN TRAMIN

Der WEINoktober steht in Tramin in Südtirols Süden im Zeichen des Genusses. Am 20. Oktober verkosten Einheimische wie Besucher beim Traminer Weingassl im historischen Zentrum von Tramin neben den Spitzenweinen der Region den Siaßn – den neuen Traubenmost in den ersten Tagen der Gärung – und Südtiroler Spezialitäten wie Kastanien, von den Südtirolern Keschtn genannt. […]

Die „Galerie der Genüsse“ macht Lust auf das Besondere: Der Onlineversandhandel Solvino öffnet seine Tore

Am Eingang begrüßte bereits das duftende Angebot der Speicherstadt Kaffeerösterei, an deren Tresen liebevoll zubereitete Kaffeekunstwerke als Wegbereiter für das üppige Angebot an Köstlichkeiten und Informationen bereit standen. Die Tasse in der Hand konnte man die Reise der Bohne verfolgen: Von der Auswahl des passenden Kaffees, über die Röstung, das Mahlen und Packen. Geführt und […]

Jurys in Frankfurt und Koblenz: Neue Grands Vins Mercure stehen fest

Spitzenweine im besten Preis-Leistungsverhältnis. Wenn es um die Grands Vins Mercure geht, lassen die Weinexperten der Mercure Hotels höchste Sorgfalt walten – und vertrauen bei der Zusammenstellung der aktuellen Weinkarten auf ein bewährtes Verfahren: Aus mehr als 500 Weinen werden 160 Kandidaten ausgewählt, aus denen wiederum in zwei Blindverkostungen die neuen Grands Vins Mercure ermittelt […]

Weinwoche in der Alpenrose

„Ein Fest der Sinne“, verspricht Hotelpatron Ernst Mayer. Der Chef des Leading Family Hotels & Resorts Alpenrose****s im Tiroler Lermoos widmet seine „Weinwoche“ von 17. bis 24. April 2010 ganz der Kulinarik und öffnet seinen stattlichen Weinkeller für Gäste. Dort verbergen sich knapp 38.000 erlesene Tropfen aus aller Welt. „Jeder der sieben Thementage hat einen […]