Einst stand dort, wo heute Gäste von Nah und Fern die süßen Seiten des Lebens auskosten, ein bäuerliches Anwesen mit dem „Gasthaus zur schönen Aussicht“. Der traumhafte Panoramablick über das Berchtesgadener Land und den Chiemgau bis hinein ins Salzburger Land ist geblieben. Aus dem alten Gut aus dem Jahr 1850 ist das GUT EDERMANN geworden – ein außergewöhnliches Wellness und SpaHotel, das seinesgleichen sucht. Im Rupertiwinkel in Oberbayern, dort, wo die Welt noch in Ordnung ist, verwöhnt das Wellness-, Aktiv- und Genusshotel Erholungsuchende, die das Besondere lieben. Schritt für Schritt, Idee für Idee und Baustein für Baustein verwandelten die Eigentümer das traditionsreiche Anwesen in ein einzigartiges Urlaubsdomizil. Die Renovierung und Restaurierung des GUT EDERMANN war ein Herzensprojekt. Ob es wiederentdeckte Holzfiguren in der Wandvertäfelung waren, weitgereiste Gemäldesouvenirs aus aller Welt oder traditionell nach altem Handwerk restaurierte, original erhaltene Lampenschirme – jedem historischen Schatz wurde größte Aufmerksamkeit geschenkt. An diesem Ort, der Geschichte geschrieben hat, werden heute regionale Gourmetgerichte geschlemmt, Körper und Seele in einer großzügigen Wellnesslandschaft vereint und die reizvolle Natur rund um das Hotel genossen. Jedes Zimmer des Hauses ist ein Unikat, eingerichtet und gestaltet mit natürlichen Materialien. Holz, Stein, warme Stoffe und Farben prägen die ungewöhnlichen Wohnwelten. Von urigen Bauernmöbeln bis hin zu knalligen LED-Bettbeleuchtungen findet sich im GUT EDERMANN alles.

AlpenSpa unter dem Pius-Baum

Mit der Bedeutung von Wellness – Wohlfühlen – nimmt es das AlpenSpa des GUT EDERMANN sehr genau. 2.500 m² ist die facettenreiche Wellnesslandschaft groß. Michael Stöberl, der Spa-Leiter, bringt dort Körper und Seele in Einklang. Er ist ein erfahrener Physiotherapeut, der bereits Eislauf-Nationalmannschaften und großer Sportlerinnen wie Anni Friesinger und Gunda Niemann-Stirnemann betreute. Vor dem Spa-Bereich „wachen“ die Pius-Bäume. Sie symbolisieren das entfachte Leben, ihre Baumstämme sind kunstvoll bearbeitet. Am Naturbadeteich versammeln sich die Sonnenanbeter. In seinem Inneren vereint das AlpenSpa einen Indoorpool, eine vielseitige Saunalandschaft mit Dampfbad, Finnischer Alpensauna, Kräuter-, Kristall-, Außen- und Lichttherapie-Sauna sowie Eisbrunnen, Tauchbecken, Ruheraum mit Panoramablick und zwei PrivatSpas mit eigener Sauna, Aussichtsterrasse und daybed. Im WohlfühlArt-Areal locken unter anderem medizinische Genussbäder in Rosenblüten, Johanniskraut- oder Zirbenölen, Wasseranwendungen nach Pfarrer Kneipp, eine Schwebeliege und allerlei genussvolle Massage- und Beautybehandlungen.

Glücksmomente
Leistungen: 4 Nächte im Designzimmer, 4 x köstliches VerwöhnFrühstück und 4-Gänge-GenussMenü am Abend, 1 x Willkommensgetränk an der Hotelbar, für sie: Gesichtsbehandlung „Feuchtigkeit“, Ganzkörperpackung in der Softpackliege mit Fußmassage, warme Aromaölmassage, für ihn: Gesichtsbehandlung „Energie“, Ganzkörperpackung in der Solfpackliege mit Fußmassage, Teilkörpermassage 1 Flasche Wasser kostenfrei bei Anreise auf dem Zimmer, kostenfreie Teilnahme am Sport- und Aktivprogramm, Nutzung des 2.500 m² GUT EDERMANN AlpenSpa mit Innenpool, Naturbadeteich, versch. Saunen, Tauchbecken, Eisbrunnen, Haus der Sinne, RelaxOasen sowie Heustadl und Fitnessstudio, Badetasche mit flauschigem Mantel, Saunahandtüchern und Slippern – Preis p. P.: ab 485 Euro

Panoramafrühstücken, Gutsliebe und Regionsgenüsse

Es schmeckt am GUT EDERMANN – und es ist gesund. Die Produkte, die in der GenussKüche des Hauses veredelt werden, haben keinen weiten Weg hinter sich. Der Küchenchef und sein Team setzen auf regionale und saisonale Zutaten gänzlich ohne Geschmacksverstärker. Das Rind- und Schweinefleisch liefern die Bauern der Region, das Wild holt sich der Kreativkoch aus dem Rupertiwinkel, der Fisch kommt aus den umliegenden glasklaren Seen, Säfte und Biere von den Keltereien und Brauereien in Bayern, die Milch aus dem Berchtesgadener Land, die Wildkräuter von den Wiesen rund um das Gut, die Kräuter aus dem hauseigenen Kräutergarten (Partnerbetriebe des GUT EDERMANN sind u. a. die Privatbrauerei M.C. Wieninger www.wieninger.de und die Milchwerke Berchtesgadener Land Chiemgau eG www.molkerei-bgl.de). Gesund schlemmen können Gäste wahlweise im Designrestaurant MundArt oder in der gemütlichen Bauernstubn. Zum Feiern und Tagen stehen der lichtdurchflutete Winter-Garten sowie ein variabel gestaltbarer Festsaal zur Verfügung.

Eine erfreuliche Bilanz …

… genau genommen eine sehr erfreuliche CO2 Bilanz hat das GUT EDERMANN vorzuweisen. Die Gastgeber des SPA-Hotels haben sich das große Ziel gesetzt, ihren Beitrag zum Erhalt der Ressourcen zu leisten und ihr Haus möglichst CO2-neutral zu betreiben. So werden im EDERMANN keine fossilen Heizstoffe verwendet. Stattdessen werden die Abwärme aus den Kühlanlagen und eine landwirtschaftliche Energieanlage zur Heizung und Warmwasseraufbereitung eingesetzt. Das Trinkwasser wird nur bei tatsächlichem Bedarf erwärmt, nicht heiß gespeichert, was neben einer erheblichen Energieersparnis auch noch höchste hygienische Qualität garantiert. Ein aufwendiges Wärmeschutzkonzept der Gebäude, eine 600 m² PV-Anlage zur Erzeugung von Betriebsstrom, Müllseparierung und Recycling, die Pflanzung von Bäumen und der Erwerb von Renaturierungsflächen sind weitere Maßnahmen, die es dem GUT EDERMANN ermöglichen, einen möglichst kleinen ökologischen Fußabdruck zu hinterlassen.

MaiTanz (01.–03.05.15)
Leistungen: 2 Nächte im Designzimmer, 2 x köstliches VerwöhnFrühstück und 4-Gänge-GenussMenü am Abend, 1 x Willkommensgetränk an der Hotelbar, 1 Teilkörpermassage (25 Min.), 1 Flasche Wasser kostenfrei bei Anreise auf dem Zimmer, kostenfreie Teilnahme am Sport- und Aktivprogramm, Nutzung des 2.500 m² GUT EDERMANN AlpenSpa mit Innenpool, Naturbadeteich, versch. Saunen, Tauchbecken, Eisbrunnen, Haus der Sinne, RelaxOasen sowie Heustadl und Fitnessstudio, Badetasche mit flauschigem Mantel, Saunahandtüchern und Slippern – Preis p. P.: ab 189 Euro

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