Seitdem der weitgereiste Tiroler Starkoch Christoph Zangerl auf der „Gastrobühne“ Regie führt und somit die kulinarische Linie im Tannenhof vorgibt, hat sich das De-luxe-Refugium auf dem Arlberg einen festen Platz im Olymp der edlen Hotelrestaurants gesichert! Starkoch Zangerl, der drei Gault-Millau-Hauben erkocht hat, dirigiert nun das Küchenteam des Fünfsternesuperiorhotels in St. Anton am Arlberg. Im Tannenhof brilliert Zangerl nun mit einem pfiffigen Mix aus Moderne und Tradition, wobei er dieser speziellen kulinarischen Kreation auch einen eigenen Namen gegeben hat: Alpine Creative Küche! Dazu verarbeitet der österreichische Spitzenkoch nur hochwertige Zutaten – vorwiegend sind es Lebensmittel aus dem alpinen Raum –, die zudem als biologisch zertifizierte Produkte ausgewiesen sein müssen. Delikate vegetarische Kreationen zaubert Küchenvirtuose Zangerl übrigens ebenso auf den Tisch wie pflanzliche Gourmetgerichte, die er etwa experimentierfreudigen Nichtvegetariern auf Wunsch mit individuellen Fleisch- oder Fischzugaben „aufpeppt“. In der kommenden Wintersaison wird der Haubenkoch Gourmets nicht zuletzt mit seinen exklusiven Kulinarik-Packages zum Schwelgen bringen. Dabei zaubert der Chef de Cuisine etwa ein anregendes Neun-Gänge-Diner oder serviert seine feinen Kreationen direkt in der Suite! Zangerl gewährt außerdem seltene Einblicke in seine Kochkunst. Zudem zeigt der Könner in einem eigenen Kulinarik-Workshop, wie sich Hobbyköche mit einfachen Kniffen kurzerhand in neue kulinarische Dimensionen katapultieren können.

„Gourmet experience – true luxury in pure harmony“
Leistungen: 3 Ü in einer Tannenhof-Suite, Chef de Cuisine Christoph Zangerl kocht ein unvergessliches Menü, serviert in der Suite, Workshop mit dem 3-Hauben-Chef, Neun-Gänge-Menü mit den Tannenhof-Kulinarik-Highlights, Frühstück mit individuellem Tischbuffet, Mittagsmenü, High Tea, abends Gourmetmenü aus der Creative Alpine Küche, tagsüber alkoholfreie und heiße Getränke, Andenken an die kulinarischen Erlebnisse, Skipass für das gesamte Arlberg-Skigebiet, Shuttledienste innerorts, im Arlberggebiet und von/zum Flughafen Zürich, Friedrichshafen, Altenrhein, Innsbruck, München und Salzburg, Tannenhof-Verwöhnmassage, als Willkommenspräsent: 1 Fl. Pommery-Champagner, Kanapees und Delikatessen aus der Küche, 24-Std.-Zimmerservic, Tannenhof-Spa, Getränke aus der Minibar – Paketpreis für 2 Pers.: ab 5.750 Euro

2.528 Zeichen
Abdruck honorarfrei,
Belegexemplar erbeten!

  alpine-creative-kueche, arlberg, tannenhof, zangerl