Gin hat sich in kürzester Zeit von der einfachen Mix-Spirituose zum Premium-Destillat gemausert. Die Zahl der neuen Gin-Marken ist kaum noch zu überschauen. In dem Gin Tasting, bei „einfach geniessen“, erhalten die Teilnehmer einen Ãœberblick über die Trend-Spirituose und bekommen viel Hintergrundwissen vermittelt. Dabei werden unter anderem folgende Fragen beantwortet: Wie wird Gin hergestellt? Welche […]
Mit Sitz in der Neuen Börse am Adolphsplatz ermöglicht die Handelskammer Hamburg Firmen, Wirtschaftsverbänden oder -vereinen die Möglichkeit, im stilvollen Rahmen Veranstaltungen unterschiedlicher Größenordnungen durchzuführen. Der imposante Bau bietet zwei Säle – den Börsensaal und den Commerzsaal – sowie weitere sieben Konferenzräume. Für die Eröffnungsfeier der diesjährigen INTERNORGA – der europäischen Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, […]
175 Menschen sitzen im niederländischen Noordwijk in einer Kirche. Aber in der Oude Jeroenskerk wird kein Gottesdienst gefeiert. Der Sakralbau bildet die Kulisse für den WKR Congres, einen renommierten Finanzkongress mit Speakern wie der niederländischen Finanzbehörde oder der Wirtschaftsprüfungs-gesellschaft Deloitte. Der Kongress findet hier nicht zufällig statt: Initiator ist das Fachmagazin Eventbranche.nl, das eine feste […]
Mit viel Begeisterung und Idealismus wurde das BROEDING als siebenköpfiges Gastronomiekollektiv vor 25 Jahren gegründet. Auch wenn sich die Betriebsform seither geändert hat, sind der respektvolle Umgang im Team und die gemeinsame Leidenschaft für das ehrliche Produkt geblieben. Heute wird das Restaurant von Gottfried Wallisch und Manuel Reheis geführt. Die beiden Weinliebhaber, mit einer großen […]
Olivenöl – flüssiges Gold oder gepanschter Alptraum? Olivenöl, eines unserer ältesten Lebensmittel hat es schwer. Einerseits ist immer wieder von Skandalen zu hören, in denen minderwertigste Ware als Olivenöl der höchsten Güteklasse extra nativ etikettiert wird. Andererseits kennt man sich mit gutem Olivenöl kaum aus. Wie schmeckt gutes Olivenöl? Worauf muss man beim Einkauf und […]
Abgelegt wird erstmalig am 3. Mai um 11 Uhr in Elbeu Haldensleben/Elbeu. Ein Blick von einem Schiff bietet immer eine andere Perspektive, als ein Spaziergang an Land. So auch aus dem Fahrgastschiff „Haldenslebener Roland“, welches zahlreiche unterschiedliche Fahrten auf und um dem Mittellandkanal anbietet. Das 1955 erbaute Schiff legt ab Mai nicht mehr nur vom […]
Am 23.4.2015 wird im NIO der Tag des Bieres gefeiert. „Bierbrauen hat in Hamburg über 1.000 Jahre Geschichte geschrieben. Die Tradition des Fassanstichs führen wir im NIO fort; und kombinieren dies mit den frisch zubereiteten Leckereien aus unserem Lifestyle Restaurant,“ so Top-Gastronom Sebastian Heinemann. Limited Ratsherrn Beer-Edition: Frisch aus dem Holzfass im NIO In Kooperation […]
Pause von der Ostereiersuche Direkt am Viktualienmarkt gelegen bietet das TIAN München eine Ruhe-Oase im Herzen Münchens. Es ist der ideale Ort, um sich nach einer anstrengenden Ostereiersuche mit den Liebsten eine kleine Auszeit zu gönnen. Wer sich an den Feiertagen etwas mehr Zeit mit der Familie gönnen möchte, kann sich vom vegetarischen Ostermenü verwöhnen […]
Die Sonne strahlte vom Himmel – und mehrere tausend Besucher nutzten das schöne Wetter für einen Abstecher auf die neunte Wein- und Delikatessenmesse München. Sie sorgten für einen regelrechten Besucheransturm – ein Rekordergebnis für die Messe. Bis in die späten Nachmittagsstunden bildeten sich lange Schlangen an der Kasse. Waren sie einmal im Ausstellerbereich der Messe, […]
Ob Steakfan, Fischliebhaber oder Vegetarier – ein Blick in die Speisekarte verrät: Die Küche des neuen Kalt-Loch Bräustüble bietet vielseitige Gaumenfreuden. „Wir legen sehr viel Wert auf den Einsatz von regionalen und saisonalen Lebensmitteln“, betont Geschäftsführer und Küchenchef René Eska. „Wir kochen abwechslungsreich und bleiben dabei bodenständig.“ Die Betreiber heben die Gaststätte mit einer fabrikneuen […]
