Was gibt es an heißen Sommertagen besseres als ein erfrischendes, leichtes Dessert? Arnold Nussbaumer, Küchenchef im ALPIANA RESORT in Südtirol, verrät wie einfach man einen solchen Nachtisch zaubern kann. Löwenzahnsorbet mit Wiesenklee: • Löwenzahnblüten abzupfen und sammeln • Zwei Hände voll abgezupfter Blüten mit einem Liter Wasser übergießen und über Nacht stehen lassen • Am […]
Im ALPIANA RESORT in Völlan bei Lana dreht sich diesen Herbst alles um die Kastanie. Küchenchef Arnold Nussbaumer nimmt mit NUTRIS, dem hauseigenen vegan-vegetarischen Gourmetrestaurant, erstmals am „Keschtnriggl“, den lokalen Kastanien-tagen teil. Von 13. Oktober bis 6. November 2016 genießen Hotel- und externe Gäste hier neue Eigenkreationen wie Schaumsüppchen von der gerösteten Völlaner Kastanie mit […]
Heiratsantrag, Mini-Moon oder Jahrestag: Mit der neuen Sky Luxus Suite holt das ALPIANA RESORT bei Lana in Südtirol seinen Gästen die Sterne vom Himmel und arrangiert die perfekte romantische Auszeit. Ob Frühstück bei Sonnenaufgang, Abend-essen bei Kerzenschein oder Schlafen unter den Sternen – die 55 Quadratmeter große Suite bietet Paaren dank einer 60 Quadratmeter großen […]
Ein Jahr nach dem großen Umbau und der Wiedereröffnung wartet Gastgeberfamilie Margesin nochmal mit Neuheiten auf. Das ALPIANA RESORT liegt auf einem Sonnenplateau oberhalb des Ortes Lana, rund 20 Autominuten von Meran entfernt und überzeugt mit weiteren frisch renovierten Zimmern und Suiten. Insgesamt glänzen nun 54 von 58 Zimmern in neuem Look, darunter eine Sky […]
Ab 18. März 2016 läutet das ALPIANA RESORT die neue Saison ein. Das Vier-Sterne-Superior-Hotel überzeugt mit einer traumhaften Lage auf einem Sonnen-plateau oberhalb des Ortes Lana, rund 20 Autominuten von Meran entfernt. Als eines der wenigen Hotels in der Region hat es erstmals durchgehend bis 8. Januar 2017 geöffnet. Bestärkt durch die erfolgreichen Monate nach […]
Wandern, Törggelen und saisonale Feste: Im ersten Herbst nach der Wiedereröffnung steht im ALPIANA RESORT oberhalb von Lana im Ortsteil Völlan die Kastanie im Mittelpunkt. Bei Buchung des Arrangements „Törggelen und Wellness im Herbst“ nimmt ein Mitglied der Gastgeberfamilie Margesin die Urlauber mit auf eine zweieinhalbstündige Wanderung durch die buntgefärbte Landschaft hin zur historischen Kirche […]
Lokal, saisonal, hausgemacht: Das ist die Devise im Nutris, dem neuen Restaurant im Alpiana Resort oberhalb des Ortes Lana bei Meran. Zwei Monate nach der Hoteleröffnung überzeugt der ehemalige Vollänerhof seit 8. Mai 2015 mit dem ersten Lokal der Region, in dem ausschließlich vegane und vegetarische Gerichte serviert werden. In edlem Ambiente entführt Küchenchef Arnold […]
Alpin und mediterran in perfekter Symbiose: Am 27. März 2015 eröffnete der frühere Völlanerhof als Alpiana Resort in traumhafter Plateaulage oberhalb des Ortes Lana bei Meran. Im Herzen Südtirols schlägt die Gastgeberfamilie Margesin mit der umfassenden Neugestaltung ein weiteres Kapitel in der Geschichte des traditionsreichen Bergrefugiums auf. Mit dem ersten vegetarisch-veganen Gourmetrestaurant der Region Nutris, […]
Günstig Reinschnuppern und Schlemmen: Am 27. März 2015 eröffnet der ehemalige Völlanerhof nach umfassender Neugestaltung als Alpiana Resort seine Pforten. In traumhafter Plateaulage oberhalb des Ortes Lana, rund 20 Autominuten von Meran entfernt begeistert das Südtiroler Bergrefugium Wellnessfans, Aktivurlauber und Feinschmecker gleichermaßen. Neben frischem Design in 53 Zimmern wurde der Spa-Bereich auf insgesamt drei Stockwerke […]
Mediterrane Insel vor Bergkulisse: In traumhafter Plateaulage oberhalb des Ortes Lana, rund 20 Autominuten von Meran entfernt, eröffnet im März 2015 der ehemalige Völlanerhof als Alpiana Resort wieder. Mit der umfassenden Neugestaltung außen wie innen, einer durchdachten Renovierung der Zimmer und der Erweiterung des mediterranen Poolgartens schlägt die Gastgeberfamilie Margesin ein neues Kapital in der […]
