Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland
setzten im September 2011 nominal 2,2 % und real 0,4 % mehr um als im
September 2010. Wie das Statistische Bundesamt (Destatis) weiter
mitteilt, war im Vergleich zum Vormonat August 2011 der Umsatz im
Gastgewerbe im September 2011 kalender- und saisonbereinigt nominal
um 0,6 % und real um 0,2 % höher.
Das Beherbergungsgewerbe erzielte im September 2011 einen
nominalen Umsatzzuwachs von 1,9 % gegenüber September 2010 bei einem
re
Die Sensation ist perfekt: am zweiten Jahrestag der
Eröffnung und zwei Jahre, nachdem die Spieler der DFB Elf als erste
Gäste im Kameha Grand Bonn begrüßt wurden, wird das Lifestyle Hotel
erneut mit einem der begehrtesten Tourismuspreise ausgezeichnet: die
Leser des Diners Club Magazins wählten das Kameha Grand Bonn zum
Hotel des Jahres weltweit.
Carsten K. Rath, Founder und CEO der Lifestyle Hospitality &
Entertainment Management AG, die das Kameha Grand
Deutsche Restaurantbesucher sehen Nachholbedarf bei der Hygiene in Gastronomiebetrieben. Das hat eine europaweite, im Auftrag von Tork durchgeführte Umfrage ergeben. Fast drei Viertel der Deutschen haben schon einmal ein Restaurant wegen mangelnder Sauberkeit verlassen. 79 Prozent schließen von ungepflegten Waschräumen auf eine unsaubere Küche. Im Rahmen des diesjährigen „Waschraumbarometers“ wurden 4.000 Europäer, darunter 500 Deutsche, […]
Spannendes Finale für die besten ehemaligen Auszubildenden von
Accor (www.accor.com): 27 junge Mitarbeiter/innen hatten sich für den
jährlich stattfindenden ACCOR Azubi Award qualifiziert und stellten
am Freitag, den 11. November 2011, im Novotel Hamburg Alster ihr
Können vor einer 22-köpfigen Jury unter Beweis. Als glückliche
Gewinner freuten sich über den Award: Susann Klöden im Bereich
Restaurantfach aus dem Pullman Cologne, Cemal Tekin im Bere
Womit macht man Hobbyköche Weihnachten glücklich? Am besten mit einem Kochkurs bei einem Spitzenkoch! Viele geben Ihr Können gern weiter – doch wie gut sind die Seminare wirklich? Ist der Koch wirklich dabei oder schickt er nur einen Mitarbeiter? Wo darf man selbst zu Messer und Löffel greifen, wo nur über die Schulter schauen? Und […]
seekda, einer der führenden Anbieter im e-Tourismus, hat heute seine Beteiligung am neuen Google-Programm zur Hotelsuche bekannt gegeben. In Google-Suchergebnissen, auf Google Maps- und Places-Seiten sowie dem soeben in Europa gelaunchten Hotel Finder werden nun aktuelle Preise, Verfügbarkeiten und Geoinformationen angezeigt. Diese Funktionen sind über das renommierte CRS seekda connect nun auch für Individualhoteliers zugänglich. […]
Weihnachten und Silvester geht er uns wieder besonders gern ins Netz: der Räucherlachs. Bei fast keinem Brunch, auf fast keinem Büffet darf der Hingucker in leuchtendem Orange heute fehlen. Und so ist der einst edle, rare Fisch heute vielfach zur Massenware verkommen. Angesichts dieser Vielfalt ging die FEINSCHMECKER-Redaktion der Frage nach: Welcher Räucherlachs schmeckt wirklich […]
Während der ersten acht Monate dieses Jahres
ging die Zahl der Übernachtungen auf deutschen Campingplätzen im
Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 0,8 % auf 20,6 Millionen zurück.
Dies teilt das Statistische Bundesamt (Destatis) anlässlich der am
16. November 2011 beginnenden internationalen Ausstellung "Touristik
& Caravaning" in Leipzig mit.
Damit setzt sich beim Campingtourismus der bereits im Vorjahr
erkennbare Trend rückläufiger Ü
In seiner Dezember-Ausgabe 2011 präsentiert DER FEINSCHMECKER, Deutschlands führendes Magazin für Genuss und Lebensart aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG, den frisch gekürten „Koch des Jahres“ Tim Raue aus der Rudi-Dutschke-Straße 26, dessen Restaurant mit vier von fünf möglichen FEINSCHMECKER-Punkten bewertet wird. Die Leser des FEINSCHMECKERS können mit Raues Rezepten für Hummer-Dim-Sum, rotgekochten Schweinebauch und Mangopudding […]
Trotz des schwierigen Jahrgangs 2010 und einer
kleinen Ernte konnten die deutschen Winzer in den letzten Monaten
eine ganze Reihe von weißen Spitzenweinen vorstellen – und dazu auch
exzellente Rotweine aus dem Jahrgang 2009. Diese Erfolge haben sich
in der aktuellen Bestenliste der deutschen Weingüter und
Winzergenossenschaften niedergeschlagen, die das Magazin DER
FEINSCHEMCKER aus dem Hamburger JAHRESZEITEN VERLAG in seiner
neuesten Ausgabe veröffentlicht (jetzt am Kiosk
