Am Freitagabend wurden im Alten Kesselhaus Düsseldorf zum 14. Mal innovative Gastronomiekonzepte von der Leaders Club Deutschland AG ausgezeichnet. Das Bun Bao aus Berlin konnte das Publikum am meisten überzeugen und gewann den 14. Innovationspreis des deutschen Leaders Clubs. Der Macher Anh Vu Dang nahm den Preis in Form der begehrten goldenen Palme freudig entgegen. […]
Der dänische Gastro-Unternehmer Claus Meyer hat in Boliviens Hauptstadt La Paz ein Feinschmecker-Restaurant eröffnet, dessen Küche nur mit einheimischen Produkten aufwartet und mit Küchenpersonal, das sich aus sozial benachteiligten Jugendlichen rekrutiert. Die „planet e.“-Dokumentation „Rezepte der Zukunft – Kochen für ein besseres Leben“ stellt das Projekt am Sonntag, 25. Oktober 2015, 14.35 Uhr, im ZDF […]
Ludwig Brunnen ist hellauf begeistert. „Vollmundiges Volumen. Passt perfekt zum Essen“, kommt es ihm spontan über die Lippen. Dem tiefroten „Vignes de Nicole“, ein Cabernet-Sauvignon/Merlot 2013 der Domaines Paul Mas, gibt der Redakteur der Zeitschrift „feine adressen – finest“ volle 20 Punkte. Auch dem 2014er Grenache „Marius“ aus dem Haus Michel Chapoutier. „Fruchtig, lecker“, schwärmt […]
Regelmäßig lädt das bei Künstlern und Kreativen beliebte Boutique Hotel Designer ein, „Die Kunst der Gastfreundschaft“ neu zu interpretieren. Diesmal wagte sich Event-Guru Andreas Lackner an die Umsetzung des Motto des Hauses. In seiner ersten Hotel-Interior Konzeption fand er nicht viele Vorgaben: „Wir lassen den Kreativen freie Hand. Einzig dem Gesamterlebnis des Hauses sollte es […]
Worldhotels hat Daniel Stenbäck, CEO und Managing Director der Gothia Towers in Göteburg, mit dem Leadership Award 2015 ausgezeichnet. Geoff Andrew, COO von Worldhotels, präsentierte die Auszeichnung bei der diesjährigen Leadership Conference in Chicago im US-Bundesstaat Illinois. In seiner Rede lobte Andrew Stenbäcks beispielhaften Führungsstil, den Mitarbeiter als anspruchsvoll und gleichzeitig motivierend für den einzelnen […]
Der Spezialist für Sandwiches wächst in Deutschland gesund und strukturiert. Das zeigt sich in steigenden Umsätzen in den letzten fünf Jahren, 6 Prozent Umsatzplus 2015, einer sehr guten Ertragslage für die Partner sowie steigender Nachfrage nach Lizenzen. 2015 wurde die 600-Restaurant-Marke durchbrochen, gerade ist man bei 610 Restaurants und ca. 6100 Mitarbeitern angekommen. Laut dem […]
alltours baut sein Programm mit individueller Anreise massiv aus. Im Sommer 2016 bietet alltours mehr als 500 Hotels (Vorjahr 300) in zwölf europäischen Ländern an. 18 Ferienregionen sind erstmalig im alltours Programm. Den Schwerpunkt setzt alltours dabei in Italien. Dort sind eine Reihe von Zielen, wie zum Beispiel Sizilien oder Sardinien, wahlweise auch als Flugpauschalreise […]
Am 28. September 2015 präsentierten sich Vertreter des Hamburger Automaten-Verbands und der Deutschen Automatenwirtschaft auf dem 11. Branchentreff der norddeutschen DEHOGA Landesverbände in der Altonaer Fischauktionshalle mit einem Entertainmentstand. Gundolf Aubke, Vorsitzender des Hamburger Automaten-Verbandes e. V., Thomas Kießling, Vorsitzender des Fachverbands Gastronomieaufsteller im Bundesverband Automatenunternehmer e. V., Mark-André Werbeck, CROWN Technologies GmbH, Dirk Lamprecht, […]
Knapp eineinhalb Autostunden südöstlich von München und nur 15 Minuten entfernt vom Salzburger Marktplatz, eingebettet zwischen dem Weltkulturerbe der Mozartstadt auf österreichischer und dem Nationalpark Berchtesgaden auf deutscher Seite, entsteht in der oberbayerischen Gemeinde Piding ein neues Budget-Hotel mit 90 Zimmern und innovativem Einrichtungskonzept. Hier können die Gäste ab Winter 2016 nicht nur ihre Zimmer […]
Die Unternehmen des Gastgewerbes in Deutschland setzten im August 2015 real 1,7 % und nominal 4,3 % mehr um als im August 2014. Im Vergleich zum Vormonat war der Umsatz im Gastgewerbe im August 2015 kalender- und saisonbereinigt real um 0,4 % und nominal um 0,1 % niedriger. Die Beherbergung setzte real 2,6 % und […]
Von der privaten Kunstsammlung im Hause, diversen Festivitäten während der Feiertage über kulinarische Verheissungen von Executive Chef Marcus G. Lindner bis hin zu ganzheitlichen Well-being-Angeboten wird dem Gast in diesem Winter 2015/16 eine breite Palette von Möglichkeiten der Entspannung, des Genusses und des Besinnens auf sich selbst, geboten. Dies alles in der Zeit vom 4. […]
Der Herbst swingt! Vom 20. Oktober bis 1. Dezember 2015 präsentiert die Zürcher Widder Bar an vier Abenden Jazz in seinen zahlreichen Facetten. Alljährlich im Frühjahr und Herbst lädt das Widder Hotel internationale Größen und Newcomer des Genres ins intime Club-Ambiente seiner renommierten Bar ein. Am 20. Oktober eröffnen die J. M. Rhythm Four mit […]
„Bitte hier im Restaurant das Essen nicht instagrammen!“. Das schrieb ein Berliner Wirt auf ein Schild in seinem Lokal. Bookatable.de, das Online-Reservierungsportal, fragte nun bei über 400 Gästen nach, was sie von einer regen Smartphone-Nutzung bei Tisch halten. Das Ergebnis zeigt, dass mehr als die Hälfte das Fotografieren der Speisen im Restaurant und das damit […]
Im dritten Quartal 2015 entwickelte sich das Geschäft auf den meisten Märkten des Konzerns stark. Auf vergleichbarer Basis stieg der Umsatz um 3,4 Prozent und in ausgewiesenen Zahlen um 2,4 Prozent auf 1.493 Millionen Euro. Sébastien Bazin, CEO von AccorHotels, erklärte: Die Ergebnisse des dritten Quartals bestätigen die Fortsetzung der seit Anfang des Jahres beobachteten […]
Für die Monate Juli bis Ende September war auf dem deutschen Hotelinvestmentmarkt nach Informationen von JLL ein in einem Quartal noch nie gesehenes Transaktionsvolumen zu notieren: 1,42 Mrd. Euro fanden den Weg in Hotelobjekte. Zusammen mit dem bereits bemerkenswerten Jahresbeginn (Q1: 590 Mio. Euro), dem noch stärkeren zweiten Quartal (890 Mio. Euro) flossen im Dreivierteljahreszeitraum […]
Jamie Oliver eröffnet sein erstes Restaurant in Mitteleuropa, in der ungarischen Hauptstadt. „The Naked Chef“ etabliert sich im nächsten Frühjahr in Budapest. In Großbritannien arbeiten bereits etwa 40 italienische Restaurants nach Jamies Prinzipien. Der englische Chefkoch betreibt in Moskau, Istanbul und Rotterdam jeweils ein Restaurant. Jamie–s Italian in Budapest ist das vierte Restaurant in Europa, […]
– Vereine des Deutschen Schützenbundes erhalten ab sofort ein maßgeschneidertes Sky Angebot für ihre Vereinsheime – Zusammenarbeit startete Anfang Oktober 2015 – Vorteil für Schnellentschlossene bis Ende des Jahres Unterföhring, 09. Oktober 2015 – Sky bietet dem Deutschen Schützenbund (DSB) im Rahmen dessen Mitgliederentwicklungskampagne ein besonderes und exklusives Vorteilsangebot für DSB-Mitgliedervereine. Dieses eigens für Schieß- […]
Veranstalter bieten vermehrt Hotels ausschließlich für erwachsene Gäste an / Günstigste Erwachsenenhotels auf Mallorca, sehr gute Kundenbewertungen für Hotels in Mexiko / Reisevergleich spart bis zu 29 Prozent des Urlaubspreises Pauschalreiseveranstalter haben immer mehr Adults-only-Hotels im Programm. Grund: Reisende fragen zunehmend nach Hotels, die erwachsenen Gäste vorbehalten sind und Erholung ohne Kinderlärm ermöglichen.*) Die größte […]
– Gesamtreichweite von durchschnittlich 5,62 Millionen Kontakten (3+) pro Spieltag während der ersten fünf Spieltage – Steigerung der Gesamtreichweite um 21 Prozent gegenüber dem Vorjahreswert – Durchschnittlich 1,36 Mio. Zuschauer sahen die Spieltage außer Haus in Sky Sportsbars – Paul Sexton-Chadwick, Vice President Business Solutions: „Sky ist ein Erfolgsmodell für die Gastronomie, das im vergangenen […]
Studiosus präsentiert Studienreisen nach Europa 2016 in zwei Länderkatalogen und legt sein jüngstes Urlaubsangebot Studiosus smart & small bei. Eine frische Katalogauswahl bietet sich auch Familien, Singles, Städtereisenden und Aktivurlaubern. Die Reisepreise bleiben in Europa erfreulich stabil. Italien und Spanien – die klassischen Urlaubsländer am westlichen Mittelmeer waren 2015 wiederum ein Renner bei Studiosus. Aber […]
