Bereits zum vierten Mal findet das World Gourmet Festival im Anantara Siam Bangkok Hotel statt. Von 2. bis 8. September 2019 treffen sich 16 renommierte Sterneköche aus aller Welt in Thailands Metropole. Auch der Deutsche Wolfgang Becker, Zwei-Sterne-Chefkoch des Becker’s Restaurant in Trier, wird in Bangkok den Kochlöffel schwingen. Seit 1995 zeichnet er für das […]
An der Seite von Matthias Gfrörer, Patron der Gutsküche, und seinem Team sowie mit Unterstützung ihres Ehemannes André, ließ sie die Gäste teilhaben an den Geschmäckern ihrer Heimat Malmö mit: * Löjrom / rote Zwiebeln/ Crème Fraîche/ Kartoffelpüree / Sauerteig Brot mit Hopfen/frisch geschlagene Butter * Kabeljau/ Kohl/ Senfsaat * Gelbe Erbsen/ Präst Käse/ Thymian/ […]
Lokalmatador Christian Dudka und sein Team sorgten beim Fingerfood u. a. mit Gelee aus Gin Tonic, Gurke und Limette für hochprozentigen Gesprächsstoff. Alfred Schreiber zeigte seine Leidenschaft für Asien mit einer perfekten Kombination aus: Hamachi & Tatar von Carabineros / Yusu-Gel / Passionsfruchtmayonnaise / Soja & BBQ-Sauce. Frisch gefangenen Heilbutt flankiert von eingelegten Kräutern-Kaviar-Buttermilch brachte […]
Haute Cuisine aus dem Land der unbegrenzten Möglichkeiten: Im Rahmen des 24. St. Moritz Gourmet Festivals bietet das Kulm Hotel St. Moritz seinen Gästen ein außergewöhnliches Kulinarikerlebnis. Von 31. Januar bis 2. Februar 2017 gibt der gebürtige Schweizer Daniel Humm im restaurierten Kulm Pavillon sein Gastspiel. Allabendlich um 19 Uhr verwöhnt der Starkoch des Drei-Sterne-Restaurants […]
Es wird wieder ein kulinarischer und vinophiler Event der Spitzenklasse, wenn österreichische Top-Winzer, hochkarätige Spitzenköche und prominente Skiguides im weltbekannten Wintersportort Sölden zum jährlichen Genuss-Gipfeltreffen zusammen kommen. Unter dem Motto „Österreich trifft Asien“ lädt Söldens einziges 5-Sterne Hotel Das Central – Alpine . Luxury . Life vom 24. bis 27. April 2014 bereits zum 13. […]
