Der älteste Familienbetrieb Österreichs hat einen neuen Küchenchef: Christian Kastenmeier übernimmt ab sofort die Leitung der gesamten Gastronomie im Romantik Hotel GMACHL in Elixhausen bei Salzburg und hat damit das kulinarische Zepter des à la carte Restaurants, der Bar sowie der Bankett-Abteilung in der Hand. Der gebürtige Niederbayer war zuletzt als Sous Chef in dem […]
Der Arlberg gilt als „ Wiege des alpinen Skilaufs“ – und als legendär, was sein gastronomisches Angebot betrifft. Ein Haubenrestaurant auf über 2.000 Metern direkt im Skigebiet sorgt für Hochgenuss. In der „Verwallstube“ sind Skischuhe und Fünf-Gänge-Gourmetdinner kein Stilbruch. Das Haubenrestaurant liegt schließlich auf 2.085 Meter Seehöhe mitten am Westgrat des Galzig. Zum traumhaften Ambiente […]
Sterneküche und Skispaß – ist das möglich? Es ist nicht nur möglich, es ist seit über 10 Jahren Wirklichkeit – im ****Hotel Wulfenia am Nassfeld. Mittlerweile hat Arnold Pucher und sein Wulfenia-Team neben internationalen Auszeichnungen – zwei Sterne im Guide Michelin 2010 und 94 Punkte im A la carte 2012 – in 10 Jahren bereits […]
