Unter Gourmets gilt die Chesa Salis als „historischer Geheimtipp“. Das Küchenteam (14 Punkte Gault Millau) gibt in dem Engadiner Patrizierhaus die Geschmacksnote vor. Hausherr Jürg Degiacomi sorgt mit seinen persönlichen Lieblingsweinen für die passende Begleitung. Persönlich und individuell: Das ist in aller Kürze die Philosophie der Chesa Salis in Bever im Oberengadin. Es trifft die […]
Das kleine, historische Anwesen im malerischen Bever bei St. Moritz spricht Individualisten und Genießer gleichermaßen an. Die 18 Unikat-Zimmer, die sehr persönliche Gastfreundschaft und die herausragende Küche schätzen alle, die das Besondere suchen. Die Chesa Salis liegt in Bever, einem 700 Seelendorf am Ausgang des Bevertals in das Inntal. Obwohl nur etwa zehn Kilometer vom […]
