Genuss auf 1.090 Metern Seehöhe: Neues Kulinarikkonzept im Hirschen Wildhaus
Das Schweizer Hotel Hirschen Wildhaus richtet sich kulinarisch neu aus. Qualität und Ideenreichtum spielen ab November 2014 eine noch größere Rolle. Der leidenschaftliche Koch Matthias Schmidt wird neuer Küchenchef. Der Deutsche sammelte unter anderem im Restaurant Egertal in Weisenstadt in Deutschland sowie in der Stüvetta Veglia in Celerina (Schweiz) Erfahrungen. Zuletzt leitete er die Küche […]