Mit zehn Michelin-Sternen in Folge, reformieren die Hoteleigentümer Ilka und Dominic Müller und der mehrfach ausgezeichnete Küchenchef André Tienelt die Standards ihres erfolgreichen Sternerestaurants Wilder Ritter. Die neue Strategie im Hotel Ritter Durbach im Schwarzwald verbindet Effizienz, optimierte Personalplanung und eine höhere Wirtschaftlichkeit mit Gastlichkeit und Genuss. Dabei wird die klassische Menüfolge aufgehoben, um den […]
Die Farbe Grün stärkt Zufriedenheit, Ausdauer und Toleranz. Vielleicht war das instinktiv der Grund, das Hausgastrestaurant des Hotel Ritter Durbach in diesen einladenden Farbton zu tauchen. Gastgeberin Ilka Müller zur Konzeptidee: „Ich mag es, wenn Räume einen roten Faden erkennen lassen, im Falle des Wiedergrüns sind es die Themen Küche und Grün. Auch wenn vieles […]
Mann, tut das gut: Ins Spa gehen ist heutzutage keine reine Frauensache mehr, auch Männer finden langsam Gefallen daran. Dabei lassen sie sich nicht nur massieren, sondern entspannen auch bei einer Pedi- und Maniküre oder einer Gesichtsanwendung. Bartpflege steht ganz oben auf der männlichen Wunschliste, seitdem der Haarwuchs im Gesicht als Ausdruck der eigenen Persönlichkeit […]
Am 19. Juni 2016 veranstaltet das Hotel Ritter Durbach an der badischen Weinstraße ein Event der Extraklasse. Ein halbes Dutzend Sterne-Köche, renommierte Winzer und verschiedene Genusspartner aus der Region warten in einer offenen Küche mit kulinarischen Meisterwerken auf. Küchenchef André Tienelt versammelt seine geschätzten Kollegen und Sterneköche Christian Baur, den ehemaligen Kopf der Ritterküche, Nils […]
Spannende Tage liegen hinter dem Hotel Ritter Durbach und seinen „Rittersleut“: Das Vier-Sterne-Superior-Haus an der badischen Weinstraße war Teilnehmer bei der Hotel-Doku „Mein himmlisches Hotel“, die Ende August bei VOX ausgestrahlt wurde. Vier Hotels aus der Schwarzwaldregion traten gegeneinander an und mussten sich gegenseitig beurteilen. In den Kategorien Haus, Zimmer, Service und Frühstück überzeugte das […]
Ab dem 1. September 2014 verwöhnt Sternekoch André Tienelt als neuer Küchenchef die Gäste des Hotel Ritter Durbach an der Badischen Weinstraße. Hohe Qualität, regionale Produkte und eine moderne Interpretation klassischer Gerichte zeichnen seine Küche aus. André Tienelt blickt auf eine erfolgreiche Karriere zurück und hat zuletzt als Küchenchef des Restaurant Sendig im Fünf-Sterne-Hotel Elbresidenz […]
Am 29. November 2013 ist der umfangreiche Um- und Neubau des Hotel Ritter Durbach an der Badischen Weinstraße abgeschlossen. Nach einer 16-monatigen Bauphase und einer Investitionssumme von sechseinhalb Millionen Euro kann sich das Ergebnis sehen lassen. Das Hotel wurde um einen vierstöckigen, teils holzverkleideten Anbau erweitert. Dieser beherbergt 40 Zimmer und Suiten, einen Spa-Bereich mit […]
Das Hotel Ritter Durbach und die MediClin Staufenburg Klinik geben ihre Kooperation bekannt. Ab sofort können sich Gäste während ihres Urlaubs intensiv um ihre Gesundheit kümmern, ohne dabei auf ein exquisites Ambiente eines Hotels zu verzichten. Verschiedene Programme mit unterschiedlicher Dauer und Intensität kombinieren die professionelle Betreuung der Fachklinik mit einem Aufenthalt im Vier-Sterne-Superior-Hotel. Die […]
