Lebensfreude in der Restaurantküche erleben

„Kochen ist Lebensfreude“ lautet das Motto bei den beiden Köchen Marc und Florian Lambrich im Weinberg-Schlösschen in Oberheimbach am Mittelrhein. Passend dazu findet regelmäßig eine Kochschule statt. Außerdem können die Gäste bei den vielfältigen kulinarischen Angeboten Geschmäcker aus aller Welt erleben – so zum Beispiel bei dem Menü „In sieben Gängen um die Welt“. Als […]

Neue Küche für kulinarische Höhepunkte

Regelmäßig finden im Hotel Weinberg-Schlösschen die gefragte Kochschule sowie weitere Kochevents statt. Nun bekommt das Familienhotel am idyllischen Mittelrhein eine neue Küche mit einer exklusiven und modernen Ausstattung. „Mit der vollständig neu gestalteten Restaurantküche haben wir die besten Voraussetzungen, unsere Gäste mit kulinarischen Freuden zu verwöhnen und ihnen in unserer Kochschule die Tricks der Profis […]

Tafeln wie auf der „Queen Mary 2“

Für die Gäste des historischen Kaufmannshauses zaubert Klaus Kremer Köstlichkeiten wie mariniertes Seeteufel-Pescaccio, Kalbsfilet an Morchel Reduction und ein Schokoladen Marquise an Amaretto-Espuma und Orangeneis. GLOBETROTTER@SEA eröffnet mit diesem Feinschmecker-Abend seine neue Veranstaltungsreihe „Königlich tafeln in Hamburg“, bei der Klaus Kremer ein- bis zweimal im Jahr in der Hansestadt seine Kochkünste unter Beweis stellt. Kremer […]

Haute Cuisine auf 1.111 Meter

Ende November ist das Travel Charme Ifen Hotel um 76 Punkte und 10 Hauben reicher. Bei dem Kochevent im Hotelrestaurant Theo‘s versammeln sich fünf ehemalige und aktuelle Ifen-Köche, die von 1970 bis heute im Ifen Hotel die Gäste kulinarisch bekocht haben (insgesamt 76 Punkte im Kochranking) und servieren ein Fünf-Sterne-Dinner. Jeder der fünf Gänge ist […]

Genussvollen Team-Kochkurs in Köln mit Einblick hinter die Kulissen – von 20 bis zu 60 Teilnehmern

Tauchen Sie ein in die internationale Kochkultur. Lernen Sie von Profiköchen. Erfahren Sie wissenswertes über die Produktauswahl, das Zusammenspiel der Speisenfolge, die Krönung durch den passenden Wein. Schauen Sie unserem Koch über die Schulter, kochen selber mit und erfahren die Geheimnisse der Kochkunst. Wir organisieren speziell auf Ihre Bedürfnisse abgestimmte Kurse und Menüs für eine […]