Geschichten aus sächsischen Hotels: Provencialische Einflüsse auf die Erzgebirgische Küche im Hotel Forstmeister

1995 haben wir Ihn kennen gelernt: Jean-Marc Premier. Aber nicht in seiner Heimat, sondern hier, in Sachsen. Er brachte Wein aus der Provence zu uns ins Erzgebirge. Und bei einem Glas Roten entdeckten wir Gemeinsamkeiten: Wein, Kräuter, regionale Küche und unsere Bodenständigkeit. Deshalb mussten wir in die Provence. Sein Heimatort Suze la Rousse, etwa 50 […]

Mein Stück Bayern – Die Herbst- und Winteraktion der Firma Penninger

Die Weißwurst, das Oktoberfest, der Nürnberger Christkindlmarkt und eine Maß Bier – all das ist Bayern, eines der traditionsreichsten deutschen Bundesländer überhaupt. Doch was ist Bayern eigentlich für den Einzelnen? Ist es das herzliche Grüß Gott, das durch die Straßen der Städte und Dörfer hallt oder ist es die gute, alte Brezel, die selbst dem […]

Penninger – Hausbrennerei seit 100 Jahren

Seit über 100 Jahren ist die Hausbrennerei Penninger in Bayern eine gestandene Größe. Mit der Gründung des Familienbetriebes entwickelte sich Penninger stetig weiter und erlangte deutschlandweit an Anerkennung. Heute sind die Spezialitäten der Hausbrennerei für alle diejenigen ein Muss, die den besonderen Gaumenschmaus lieben. Doch trotz des großen Erfolges, den das Unternehmen in den letzten […]

Jagertee gibt’s nicht nur auf der Hütte

Wenn’s draußen stürmt und schneit, sind warme Getränke gefragt. Aber ein bisschen Abwechslung sollte schon sein. Wie wäre es mit einem Jagertee, den viele ja aus dem Skiurlaub kennen? Den Jagertee kann man auch Zuhause genießen. Es ist eine alpenländische Spezialität, die aus Tee mit Rum, Früchten und Gewürzen hergestellt wird. Bestellen kann man den […]

Gesund durch die kalte Jahreszeit

Natürlich will man dem entgegenwirken. Feuchtes Wetter und kalte Temperaturen stellen erhöhte Anforderungen an das Immunsystem. Um den Erkältungserregern eine geringe Angriffschance zu geben, ist eine vitaminreiche, gesunde Ernährung, körperliche Abhärtung und eine gesunde Lebensweise besonders wichtig. Hauptursache für Erkältungen ist laut Experten eine unzureichende Abhärtung. Um Abwehrkräfte zu stärken ist es besonders wichtig sich […]

„A bisserl Ruh“ im Kurhotel ViktoriaQuelle

Die Tage werden kürzer, die Nächte kälter und eigentlich hält die „stade“ Zeit langsam Ihren Einzug. Trotz allem finden unsere Gedanken keine Ruhe, denn die Vorbereitungen für die Festtage laufen schon auf Hochtouren. Der harzige Geruch der Tannenzweige, das Bienenwachs und der Duft von frischen „Leckerl“ durchströmt das Haus. Im Keller warten die Girlanden und […]

Urlaub für Körper und Geist – Die Gesundheitstage im Kurhotel ViktoriaQuelle

Inmitten ursprünglicher Natur wartet auf gestresste Seelen und Körper eine ganz besondere Perle, ein Kleinod der Entspannung und wohl auch eine Sinfonie für die Sinne. Es ist eine Oase der besonderen Art, die mit dem Kurhotel ViktoriaQuelle ein Gesicht bekommt und sich dem angespannten menschlichen Geist offenbart. Das Vier-Sterne-Haus hält bis heute an den zahlreichen […]