Der Gipfel der Gefühle: Das Gourmet- und Relaxhotel Trofana Royal in Ischgl ist unbestritten die Nummer Eins unter den Skihotels in Österreich: Fünf Sterne Superior, drei Hauben und zwei Lilien krönen das luxuriöse Urlaubs-erlebnis auf höchstem Niveau. Eine ganze Reihe internationaler Auszeichnun-gen adelt das Trofana Royal zu einem der führenden Hotels Europas. Jetzt ist der […]
Es sind nicht nur die Skifahrer und Wintersportler, die zum royalen Winterge-nuss in das Fünfsternesuperiorhotel Trofana Royal nach Ischgl kommen. Für die Gourmets ist das vielfach ausgezeichnete Haus längst so etwas wie eine „Pilgerstätte“ geworden. Mit Martin Sieberer führt in dem Gourmet- und Relax-hotel einer der höchstdekorierten Köche Tirols Regie in der Küche. Seit 1996 […]
Wenn Martin Sieberer zum Kochlöffel greift, dann ist stets ein kulinarisches Feuerwerk zu erwarten. Im Restaurant „Paznaunerstube“ im Fünfsternesuperiorhotel kocht der Drei-Hauben-Koch bereits seit annähernd zwei Jahrzehnten auf absolutem Topniveau. Neuerdings lässt sich der hochdekorierte Sternekoch auch mal gern über die Schulter schauen. Seine Royal-Kochakademie kommt einer faszinierenden kulinarischen Reise gleich, die Hobbyköche und Interessierte […]
