Sie sind ein starkes Team: Starkoch Heinz Winkler und sein Küchenchef Steffen Mezger. Vor wenigen Monaten hat der mehrfach ausgezeichnete Chef de Cuisine (u. a. ein Michelin Stern) die Regie in der Küche von Heinz Winkler übernommen. Jetzt stehen in der Residenz am Chiemsee zwei Kochkünstler am Herd, die sich perfekt ergänzen und mit frischer […]
Die Residenz Heinz Winkler, eine exklusive Pilgerstätte für Gourmets und Genießer, entstand aus einer spätmittelalterlichen Anlage, die Jahrhunderte lang den Namen „Hotel Post“ trug. 1989 erwarb der hochdekorierte deutsche Koch das Areal und schuf die moderne und doch traditionsverbundene Residenz Heinz Winkler. Mit seiner persönlichen Handschrift und einem enormen Engagement hat sich der „Patron“ selbst […]
Hochsaison für Gourmets: Der Starkoch Heinz Winkler lässt in seinem Gourmettempel in Aschau am Chiemsee das Beste aus 50 Jahren Heinz Winkler aufleben. An die dreißig seiner beliebtesten und besten Gerichte stellt der Sternekoch anlässlich seines großartigen 50-Jahre-Jubiläums zur Wahl. Daraus stellen sich Gourmets und Feinschmecker ihr ganz persönliches Fünf-Gänge-Lieblingsmenü aus fünf Jahrzehnten Kochkunst zusammen. […]
Es packt jeden: Wer auf der Terrasse der Residenz Heinz Winkler steht und den Blick auf die Kampenwand schweifen lässt, den zieht es hinaus in die Natur. Den Gourmettempel des Spitzenkochs Heinz Winkler umgibt ein Wanderparadies par excellence mit sanft ansteigenden Hängen, saftigen Almwiesen, waldreichen Hügeln und bizarren Bergkulissen. Wer nicht wandern möchte, kann „gondeln“. […]
In Aschau im Chiemsee hängt der Himmel für Gourmets voller Geigen. Die elegante Residenz Heinz Winkler – ehemals das traditionsreiche Hotel Post – beherbergt eines der besten Restaurants weltweit. Ãœber 20-mal wurde der Gourmettempel des Spitzenkochs Heinz Winkler mit den begehrten drei Sternen des Guide Michelin ausgezeichnet. Der Hausherr leitet in seinem luxuriösen Refugium nicht […]
Wann endet eine echte Golfpartie? Wohl nicht mit dem letzten Abschlag, sondern mit einem genussvollen Essen und einem guten Tropfen. Die Residenz Heinz Winkler – das Restaurant und Hotel des Sternekochs – holt den Golfern die Sterne vom Himmel. Golfen im Land der Berge und Seen ist unübertroffen. Attraktive Golfplätze inmitten einer wunderbaren Landschaft umgeben […]
