PPM, der Anbieter der Beschaffungsplattform PPM-System, hat eine neue App-basierte Lösung für Bestellungen im Gastronomiebetrieb auf den Markt gebracht. Mit „aquick“ können Gäste ihre Bestellungen mühelos vor Ort mit einer digitalen Speisekarte des entsprechenden Restaurants über ihr eigenes Smartphone abgeben. Der Vorteil für Gastronom und Gast: weniger Wartezeiten auf Servicepersonal, schnellere Bedienung, weniger Fehlbestellungen und […]
Als Touristiker haben Sie täglich mit dem Verkauf oder Präsentation sowie mit internen und externen Arbeitsabläufen in Ihren Betrieben, Agenturen, Gaststätten, Hotels usw. zu tun. Sie wissen, worauf es ankommt. Das Grundlegendste ist bestimmt die richtige und verständliche Kommunikation und Informationsvermittlung. Ist dies gewährleistet, verkaufen sich Ihre Unterbringungs- uns Tagungsmöglichkeiten, Begleit- und Freizeitangebote sowie Gastronomie […]
Bei einem Restaurant, das etwas auf sich hält, muss eben alles stimmen, wenn der Gast es in guter Erinnerung behalten soll und gerne wiederkommen möchte. Die übersichtlich, informativ und ansprechend gestaltete Speisekarte ist ein wichtiger Baustein. Sie weckt Erwartungen, verführt zum Blättern und ist ein Versprechen für die später auf dem Teller zu erwartenden kulinarischen […]
(NL/1056284706) Mit vielen neuen Eiskreationen und innovativen Rezeptideen für die Gastronomie starten die großen Eisproduzenten in den Frühling. Die nötige Ausstattung und das passende Zubehör für eine gelungene Outdoor- Saison bietet Lusini.de, der Online Marktplatz für Gastronomie- und Hotelleriebedarf in großer Auswahl. Mit den ersten Sonnenstrahlen beginnt für viele Gastronomen die Freiluft-Saison und die Nachfrage […]
Langsam, aber beständig hat sich das Restaurant Heiners im Magazin der ehemaligen Zeche Nordstern in Gelsenkirchen-Horst in den letzten Jahren zum kulinarischen Geheimtipp entwickelt. Was einst als Selbstbedienungsrestaurant für die Besucher der Bundesgartenschau geplant war, ist heute ein pfiffiger Gastro-Mix aus Restaurant, Bar und Lounge. Seit dem gelungenen Totalumbau im Jahr 2008 gehört das „Heiner’s“ […]
Dass man im Remstal, einem rund 75 Kilometer langem Flusstal östlich von Stuttgart, gut speisen kann, ist für Feinschmecker längst kein Geheimnis mehr. Nachdem der Varta-Führer in Waiblingen bisher nur das Restaurant Bachofer in der Innenstadt empfiehlt, gesellt sich nun eine weitere kulinarische Adresse hinzu. Vor wenigen Wochen wurde das Restaurant Brunnenstuben im Teilort Beinstein […]
Hier sind wir immer wieder gerne, in dem großzügigen, lichtdurchfluteten Restaurant von Stephan Gruß, der das Haus seit seiner Fertigstellung im Jahr 2004 betreibt. Das Lokal beeindruckt nicht nur wegen seiner klaren, geschmackvollen Architektur sondern vor allem wegen der herrlichen Aussicht auf den Stadtsee von Bad Waldsee. Besonders in den Sommermonaten ist die Terrasse im […]
Kirchheim unter Teck ist eine schöne Kreisstadt, doch würde man dort als Unwissender trotzdem keine solch geschmackvolle kulinarische Adresse vermuten, wie sie den Gast im „Kulinair“ erwartet. Nachdem die jungen Gastgeber Karsten Wettberg und Angélique Hajiw die schmucken Räumlichkeiten im Herbst des vergangenen Jahres vom damaligen Betreiber Willi Djurich übernommen haben, hat sich das Lokal […]
Mit großer Vorfreude hatte die Gourmetszene die Nachricht goutiert, dass Martin Scharff, der sich bis dato in der Wartenberger Mühle in Wartenberg-Rohrbach einen Namen gemacht hat, ab Frühjahr 2012 die „Schlossweinstube“ im Innenhof des Heidelberger Schlosses übernimmt. Wie üblich haben wir nach der notwendigen Karenzzeit beschlossen, dem neuen Patron einen anonymen Testbesuch abzustatten. Die Internetpräsenz […]
Das von außen äußerst unscheinbare Vorstadthaus im Stuttgarter Stadtteil Weilimdorf, wo die Schwabenmetropole schon wieder ländlich ist, hat seit kurzem einen neuen Patron. Der vorherige Betreiber Jürgen Martens hatte nach fast 28 Jahren seinen traditionsreichen Familienbetrieb aufgegeben. Aus dem ehemaligen „Hasen“ wurde nun das Restaurant „Meister Lampe“. Daniel Stübler heißt der neue junge Chef, der […]
