Weihnachten naht und wer das Glück hat, im Kreise der ganzen Familie feiern zu können, ist vor die Frage gestellt: Was kochen? Nicht alles schmeckt jedem und die Zahl an Veganern und Vegetariern steigt. Das schränkt die Menüauswahl ein, will man doch speziell zu Weihnachten die Nicht-Fleischesser auf den Beilagen sitzen lassen. Mit dem folgenden […]
116 Seiten mit vielen neuen Produkten rund um den gedeckten Tisch
Das Cocktail Jahr 2019 bietet zwei tonangebende Trends: Bitter und natürlich. Ersteres zeigt an: Gin ist immer noch in wie nie und zweiteres bestätigt den Naturtrend, der im Moment die Lebensmittelindustrie durcheinanderwirbelt. Cocktails mit frischen Zutaten und gesunden Früchten boomen wie nie zuvor. Reischl&Sohn, der Experte für Speisekarten und Menüboards, präsentiert fünf Cocktails, mit denen […]
In der Gastronomie ticken die Uhren heute viel schneller als noch vor ein paar Jahren. Es gilt, sowohl in der Auswahl von Speisen als auch Getränken immer up to date zu sein, wenn man nicht nur seine Stammgäste behalten, sondern auch neue Gäste hinzugewinnen will. Die neuesten Trends in Sachen Ernährung sind „keto“ und vegan, […]
Die Speisekarte ist die Visitenkarte eines Gastronomiebetriebes, so viel ist klar. Nun sorgt in diesem Bereich ein neuer Trend für Aufsehen: Optisch ansprechende Menüboards, die gleichzeitig sehr praktisch in der Handhabung sind, erobern derzeit die Gastro-Szene. Die trendigen Boards sind mittlerweile in unterschiedlichen Materialien wie etwa hochwertigem Kunststoff, edlem Holz, Alu, Acryl oder echtem Naturstein […]
Die Gastronomie erlebt jedes Jahr neue Trends: Einst war Selbstbedienung modern, dann hielt Fast Food Einzug in sämtliche Teile Europas und seit einiger Zeit sind „Slow Food“ und „Regionale Küche“ der letzte Schrei in der Szene. Ebenso machte die gute alte Speisekarte einen Wandel durch und zeigte sich einmal von der einfachen Seite im schlichten […]
In Salzburg, Österreich, ist immer Saison. Kaum hat die Stadt sich vom Festspieltrubel und den Herbstferiengästen ein wenig beruhigt, zieht die „Alles für den Gast“ Gastronomen aus aller Welt an. Die kurz „Gast“ genannte Messe gilt als Branchen-Leitfachmesse für die gesamte Gastronomie und Hotellerie im Donau-Alpen-Adria-Raum. Jährlich strömen mehr als 700 nationale und internationale Aussteller […]
Dass die Speise- oder Menükarte als das Aushängeschild eines Gastronomiebetriebs gilt, wissen alle, die sich mit Marketing-Strategien beschäftigen. Dass gerade eine ansprechende Menükarte im Gastgarten für mehr Umsatz sorgt, zeigen die Zahlen des letzten Sommers: Passanten, die auf der Suche nach dem richtigen Gastgarten für ein kühles Bier oder einen Kaffee sind, lassen sich durch […]
„Ein Glas Wasser und die Karte, bitte.“ Die Menükarte listet nicht nur das Angebot eines gastronomischen Betriebes auf. Ihre Ãœbersichtlichkeit, Gestaltung und Qualität spiegeln im Idealfall das Selbstverständnis des Etablissements wieder. Bevor ein Restaurant sich an die Kundschaft wendet, ist es sogar verpflichtet eine durchschaubare Speisekarte zu erstellen. Ãœber unseren Handelsbedarf online Shop lotex24.biz können […]
Spirituosenkarten, Weinkarten, Speisekarten, Barkarten, reine Whisky-Karten, Spezialitätenkarten, mit oder ohne Schatulle, mit oder ohne passender Aufschrift, mit Abbildungen, mit Rahmen versehen, schlicht oder aufwändig – viele unserer Produkte beschäftigen sich mit der Präsentation von Speisen und Getränken. Es ist edel und zeugt von der besonderen Sorgfalt, die ein Haus auf das Menü legt, wenn Speisen […]
