In diesem Jahr fand der 21. Grand Prix „Ausgewählte Tagungshotels zum Wohlfühlen“ im Rahmen der Intergastra statt. Der Wettbewerb ist in drei Kategorien aufgeteilt: Tagungshotels mit weniger als 100 Zimmer, Tagungshotels mit 100 Zimmer und mehr sowie reine Tagungsstätten. Mit seinen 220 Zimmern zählt das Parkhotel Stuttgart Messe-Airport in die zweite Kategorie. Der Grand Prix […]
Die größte deutsche Krauthocketse findet jährlich am dritten Oktoberwochenende in Leinfelden-Echterdingen statt. Veranstaltet wird das Fest von vielen ortansässigen Vereinen und Organisationen, die mit liebevoll dekorierten Ständen jedes Jahr aufs Neue ein tolles Festprogramm auf die Beine stellen. Neben der Krauthobelweltmeisterschaft kommt man auch kulinarisch nicht um das Filderkraut herum: Krautwickel, Schlachtplatte oder Schupfnudeln mit […]
Der Hoteldirektor Elouan Pêcheur und die F&B-Assistentin Nadine Kirchner machten sich zusammen mit sechs Auszubildenden und einem dualen Studenten auf den Weg nach Paris um die sternereiche Hotellerie und Gastronomie sowie die Welt des Großeinkaufs kennenzulernen. Das Highlight der Reise war die Besichtigung des Lebensmittelgroßmarkts Rungis (Marché international de Rungis). Hierbei wurden die Erwartungen der […]
