Hotellerie: Pre-Opening 2.0 für die Zeit danach

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Der erneut verlängerte Lockdown trifft das Gastgewerbe weiterhin hart. Personalexperte Bernhard Patter appelliert an die Betriebe: „Durch die Krise wurden die Teams und vorhandene Strukturen gesprengt. Sie konnten selten durch Neue ersetzt werden. Wir müssen uns bewusst werden, dass nichts mehr sein wird, wie es vorher gewesen ist. Das heißt aber nicht, dass wir den […]

Zeitmanagement in der Corona-Krise: Führungskräfte sind gefragt

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In der Hotellerie und Gastronomie ist derzeit von Führungskräften ein sehr flexibles Engagement in den Betrieben gefragt. Im Rahmen der Corona-Krise müssen sie nicht nur entscheiden – sondern noch stärker als sonst ihre Teams im operativen Tagesgeschäft aktiv unterstützen, um den vorhandenen Mitarbeitern Arbeit abzunehmen. Hierfür ist es jedoch oft notwendig, das eigene Zeitmanagement zu […]

Cocktailkurs

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Wenn der siebte Kegelabend in Folge oder das obligatorische Päckchenpacken zur Weihnachtsfeier unter den Kollegen nur noch ein müdes »Ja, mal sehen« hervorruft oder der Junggesellenabschied noch etwas mehr WOW verträgt, lohnt ein Blick auf die Webseite des Kölner Start-ups »cocktailparty.net«. Beim gemeinsamen Cocktailkurs lernen die Teilnehmer nicht nur das Shaken und Mixen. Die Eventbranche […]

Trommeln Digital – via Live-Stream in Kindergärten und Schulen

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Das Baff-Team betreut hier die Einrichtungen konzeptionell sowie technisch und macht die Kindergärten und Schulen aus deren bestehenden technischen Mitteln „fit für den Live-Stream“. Notwendige Instrumente können dabei gekauft aber auch langfristig gemietet werden. Die Dauer und der Rahmen der Kurse werden individuell festgelegt und an die Bedürfnisse der Einrichtung angepasst. Mit dem neuen Corona–konformen […]

Krise für Neupositionierung genutzt: Hotel Erbprinz stellt sich neu auf

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Auch das Hotel Erbprinz in Ettlingen bei Karlsruhe musste in den vergangenen Wochen – wie fast alle Betriebe im Gastgewerbe – auf einen Großteil des Umsatzes verzichten. Inhaber Bernhard Zepf und seinem Team war darüber hinaus bewusst, dass sich in der Zeit nach dem Shutdown einiges ändert. Tagungen aus der Region oder ein starker Geschäftsreisetourismus […]

Neue Veranstaltungskapazitäten für den Mittelrhein

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Nach umfangreichen Renovierungsmaßnahmen in den vergangenen Jahren, zu denen auch die Hotelzimmer, Lobby, Bar und das Restaurant gehören, wurden nun auch die Veranstaltungskapazitäten weiter ausgebaut: Der neue Festsaal des Hotel Weinberg Schlösschen ist rund 140 Quadratmeter groß, voll verdunkelbar und verfügt über eine Höhe von 4,20m. Eine Glasfront von 25 Quadratmetern sorgt für Tageslicht und […]

Von Mensch zu Mensch: Die Johannesbad Hotels starten Herzlichkeitsoffensive

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Vor wenigen Jahren starteten die Johannesbad Hotels ein umfangreiches Change Management Programm. Neben erfolgreich umgesetzten Marketing- und Vertriebsprozessen wurden auch die Führungsstrukturen des Unternehmens überarbeitet, um für die Zukunft gut aufgestellt zu sein. Die Mitarbeiter selbst wurden ebenfalls involviert. Hier engagierte die Hotelgruppe für ihre derzeit sieben Hotels den Personalexperten Bernhard Patter, der gemeinsam mit […]

TAO European Incoming launcht neuen „China Welcome“ Workshop für Hotels

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Der chinesische Incoming-Markt hat in den letzten Jahren immer mehr an Bedeutung gewonnen und ist heute unbestritten einer der wichtigsten Reisemärkte weltweit. Um auf diese Veränderungen besser eingehen zu können, bietet die erfolgreiche MICE und Incoming-Agentur TAO European Incoming einen neuen Workshop speziell für Hotels an. Der „China Welcome“ Workshop beinhaltet eine Rundumschulung für alle […]

Indigene Fashion Week in Toronto

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Mettmann, 15. April 2018 – Leder, Federn, Perlen. Auf der ersten indigenen Fashion Week in Toronto zeigen Designer und Designerinnen mit indigenen Wurzeln vom 31. Mai bis 3. Juni 2018 ihre Fashion-Statements der Modewelt. Unter der künstlerischen Leitung von Sage Paul verleihen sie der indigenen Kultur, ihrer Tradition und ihrer Geschichte eine zukunftsweisende Aufmerksamkeit auf […]

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