Wer meint, gegen Abgeschlagenheit und Ermattung sei „kein Kraut gewachsen“, der irrt gewaltig. Denn in Südtirols erstem Kräuterhotel wartet nun ein Sommerurlaubspotpourri, das selbst die müdesten Glieder munter macht. Und dabei spielen duftende und aromatische Bergkräuter eine gewichtige Rolle. Von der Küche über das Spa bis hin zu den ansprechenden Zimmern und Suiten entfalten sie im Zischghof ihre wohltuende Wirkung. Wer sich etwa mit den Kräuterexperten des Zischghofs auf Spurensuche begibt, taucht schnell in eine Welt verborgener Naturschätze ein: Heilkräuter als natürliche Arznei für die Hausapotheke, würzig-duftende Zutaten für die aromatische Kräuterküche oder belebende und stärkende Kräuter für den Organismus – auf solchen Kräuterwanderungen lernen Feriengäste allerlei Wissenswertes über die oft unscheinbaren Heil- und Gewürzpflanzen. Unterdessen hat Gastgeberin Elisabeth Pichler bereits manch wohlschmeckendes Gewürzkräutlein aus dem hoteleigenen Kräutergarten gerupft, bevor die Meisterin der Kräuterküche Hand an die Speisen legt. Mit viel Fingerspitzengefühl verfeinert sie die erlesene Südtiroler Küche, peppt die Rezepte mit neuen Geschmacksnuancen auf und schwingt sich so alltäglich zu neuen kulinarischen Höhenflügen auf. Mit den feinen Südtiroler Schmankerln korrespondiert der gut sortierte Weinkeller des Zischghofs, der vor allem mit Tropfen bester Südtiroler Lagen bestückt ist.

Frühsommerwürze im Kräuterhotel (29.06.–27.07.13)
Leistungen: 7 N. mit würzigem Bergfrühstück und 4-Gänge-Wahlmenü verfeinert mit den Kräutern des Tages, festliches Galadinner am Sonntag, Aperitif-Empfang auf der Sonnenterrasse, geführte Kräuter- und Blütenwanderung, geführte Hauswanderung im UNESCO-Weltkulturerbe Dolomiten, 10% Ermäßigung auf alle Kräuteranwendungen, Kräuterkunde für Liebhaber und Neugierige im hauseigenen Kräutergarten, Zischghofs Kräuterkunde für zu Hause; alle Zischghof-Inklusivleistungen – Preis p. P.: ab 520 Euro.

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